- 6-8 Kişilik
- 10dk Hazırlık, 20dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/hem-hafif-hemde-lezzetli-kofteli-islim-kebabi/
Hem Hafif Hemde Lezzetli Köfteli İslim Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
Ben yarım ölçü yaptım 2 kişi olduğumuz için
Sizlere tam ölçü tarifini veriyorum
- 4 adet patlıcan
Köftesi için;
- 500 gram kıyma
- 1 diş sarımsak
- 1 baş soğan
- Bir tutam maydanoz
- 2 yemek kaşığı galeta unu
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- Kimyon
Sosu için;
- 2 su bardağı sıcak su
- 1 yemek kaşığı zeytinyağ
- 1 yemek kaşığı salça
- 2 yemek kaşığı domates sosu
- Tuz
Üzeri için;
- Yeşil biber
- Domates
Selamunaleykum köfteleri çiğden de koyabilirsiniz ben pişirmeden sarıyorum çocuklar çok seviyor patlıcan yemeyenler bile bu yemeği severler özellıkle iftar sofralarına yakışıyor ellerinize sağlık hayırlı geceler