Hem Lezzetli Hem Sağlıklı Fırında Nefis Patatesli Patlıcan Oturtma

8-10 Kişilik
20dk Hazırlık, 55dk Pişirme

Hem Lezzetli Hem Sağlıklı Fırında Nefis Patatesli Patlıcan Oturtma Tarifi İçin Malzemeler

1 kilo patlıcan
3-4 adet patates
1 adet büyük kuru soğan
3-4 yeşil biber
2 adet domates
1 yemek kaşığı biber salçası
300 gr kıyma
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Kırmızı toz biber
Karabiber

Patates ve patlıcanları fırına verirken hafif yağlamak için

Sıvı yağ

Sos için

1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
4 diş doğranmış sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1 su bardağı su

Süslemek için

Domates
Biber

Hem Lezzetli Hem Sağlıklı Fırında Nefis Patatesli Patlıcan Oturtma Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Patlıcanları alacalı soydum bir kaşık tuz döküp karıştırdım yarım saat beklettim.
Diğer tarafta patatesleri soydum bir santim kalınlığında halka halka kestim.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizdim arkalı önlü fırça ile yağladım hafiftende tuzladım.
200°fırında yaklaşık yarım saat kızarana kadar pişirdim. Fırından fırına değişebilir kontrollü olmakta fayda var ☺️.
Harç için ayrı bir tavada zeytinyağı yemeklik doğranmış soğan, yeşil biber beraberinde kıymayı da ekleyip pembeleşene kadar kavurdum.
Salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar karıştırdım tuzu ve baharatları, soyulmuş küp küp doğradığım domatesleri de ekledim. Bir kere daha karıştırıp ocaktan aldım.
Daha sonra tuzladığım patlıcanları yıkadım suyunu sıktım, aynı şekilde tepsiye dizdim arkalı önlü fırça ile yağladım.
200°fırında yarım saat aynı şekilde kızarana kadar pişirdim.
Sos için ayrı bir tavada zeytinyağı salça dilimlediğim dört diş sarımsağı 1-2dk. Cevirdim tuzunu ekledim bir bardak sıcak su ekleyip karıştırdım.
Dikdörtgen borcama en alta fırınlanmış patatesleri sıraladım.
Kıymalı harcı üzerine serdim.
Onun üzerine fırınlanmış patlıcanları sıraladım.
En üste.
Hazırladığım sosu gezdirdim.
Domates ve biberle süsledim 170°fırında 15 -20 dk pişirdim ♨️.
15-20 dk. Fırında dinlendikten sonra servis yaptım 🍽️🙋.
Hem sağlıklı hem lezzetli bu enfes patlıcan yemeğini mutlaka deneyin pişman olmazsınız🌸🌸.

Hem Lezzetli Hem Sağlıklı Fırında Nefis Patatesli Patlıcan Oturtma Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (8)

Yeni Gelen Yorumlar

zehra degermenci @leseze

Şikayet Et

Saglikli derken🤣🤣🤣Bu kadar yagda?!
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- merve_0939 @merve_0939
  
  Şikayet Et
  
  Diğer tariflerde patlıcan vs ilk tavada kızartılıp fırına öyle atılıyor bu az yağda fırında pişiyor ve en sağlıklısı olmuş diğerlerinde sebzeler yağı çekiyor havluyla yağını alsan da çok yağlı oluyor. Güzel yorumlar yapın sevgilerle 😉
  Yanıtla
  
  3
  
  1 yıl önce
Aslı Mehmet Kerem @Asli_Kerem5

Şikayet Et

tamda bnm yaptığım gibi asıl fırında oturtma budur komple fırında pişen sizinde ellerinize sağlık çok güzel olmuş nefis görünüyor eminim lezzetinden😍🥰
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- Ayşegül Dağlı @Aysegul_Dagli5
  
  Şikayet Et
  
  Aslı hanım çok teşekkür ediyorum sevgiler 💕💕💕
  Yanıtla
  
  1
  
  2 yıl önce
sadiye Ak @sadiye-ak-3769

Şikayet Et

sizin tarifi görünce canm çekti yaptım fakat kızartarak yaptım orjinaline uyarak yani ilham verdiniz teşekkürlr sevgiler
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- Ayşegül Dağlı @Aysegul_Dagli5
  
  Şikayet Et
  
  Afiyet olsun bendende size sevgiler 💕
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
Nesime'nin Tarifleri @nesimenintarifleri

Şikayet Et

mmmmmmm misler gibi olmuş 👍 çok severim 🤤 siz de çok güzel yapmışsınız 👏 maşallah 🧿 keyifle yensin tadanlara şifalar olsun 😋 sevgiler 💞
- Yanıtla
- 2
- 2 yıl önce
- Ayşegül Dağlı @Aysegul_Dagli5
  
  Şikayet Et
  
  çok teşekkür ediyorum 💐bendende size sevgiler💕🙋💕
  Yanıtla
  
  1
  
  2 yıl önce