Hem Taze Hem Salamura Peynir Yapıyoruz Otlu Peynir Yapılışı

Tarifin Hikayesi
Emelce Lezzetli Anlar
Emelce Lezzetli Anlar
30 Takipçi
  • 12-14 Kişilik
  • 10dk Pişirme, 10dk Hazırlama
Peynir türk mutfağının olduğu kadar dünya mutfağınında vazgeçilmezlerinden biridir. kahvaltılarımızı lezzetlendirilen bir çok peynir çeşidi vardır. çedar peyniri, kaşar peyniri, edirne peyniri, tulum peyniri, antep peyniri, otlu peynir, hellim peyniri ve kolot peyniri gibi daha uzayıp gidecek listeye sahiptir. biz bu gün tek tarifte iki tür peynir hazırlayacağız. Hem salamura hem taze kahvaltıda anında tüketebileceğimiz peynir topları hazırlayacağız. gerçekten bu tarif mükemmelin de ötesinde. inanın bol bol yapmak isteyeceksiniz. bir de taze peynir kaç kalori sorularınıza yanıt vermek isterim ki, 100 gram taze peynir 310, 5 kcal dir
Peynir türk mutfağının olduğu kadar dünya mutfağınında vazgeçilmezlerinden biridir. kahvaltılarımızı lezzetlendirilen bir çok peynir çeşidi vardır. çedar peyniri, kaşar peyniri, edirne peyniri, tulum peyniri, antep peyniri, otlu peynir, hellim peyniri ve kolot peyniri gibi daha uzayıp gidecek listeye sahiptir. biz bu gün tek tarifte iki tür peynir hazırlayacağız. Hem salamura hem taze kahvaltıda anında tüketebileceğimiz peynir topları hazırlayacağız. gerçekten bu tarif mükemmelin de ötesinde. inanın bol bol yapmak isteyeceksiniz. bir de taze peynir kaç kalori sorularınıza yanıt vermek isterim ki, 100 gram taze peynir 310, 5 kcal dir

Hem Taze Hem Salamura Peynir Yapıyoruz Otlu Peynir Yapılışı İçin Malzemeler

  • 4 kilo süt
  • 2 yemek kaşığı dolusu iri tuz
  • 1 fincan + 2 yemek kaşığı elma sirkesi

Salamura Suyu İçin

  • 3 su bardağı su
  • 2 yemek kaşığı iri tuz

Hem Taze Hem Salamura Peynir Yapıyoruz Otlu Peynir Tarifi Yapılışı

  1. Kaynattığımız süte ocağın altını kapatmadan tuz, sirke ekliyoruz ve 1 tur karıştırıyoruz. Süt kaynadıkça kesilmeye başlayacaktır.
  2. Arada karıştırın ve 5 ile 8 dakika içerisinde tamamen istediğimiz kesilme oluşmuş olacaktır. Bir tencere üzerine süzgeç koyarak tülbent ya da yoğurt süzme örtüsü örtüyoruz, sütü süzüyoruz.
  3. 1 saat suyunu süzmesi için dinlendirmeye bırakıyoruz.
  4. Suyu süzülen peynirin üzerine bir ağırlık koyarak 1 gece bu şekilde buzdolabında dinlendiriyoruz. Çok fazla ağırlık koymayın yoksa sert kuru bir peynir elde edersiniz.
  5. Ertesi gün salamura olarak yapacağımız peyniri dilimlere kesiyoruz ve su + tuz karışımı hazırlayarak salamura kavanozuna bu peynir ile koyarak buz dolabında 25 gün dinlendiriyoruz.
  6. Taze yemeklik peynirleri ben 4-5 dal dereotu ve ayrı olarak 1, 5 tatlı kaşığı çörekotu ile ezerek harmanladım. Bu asama tercihinize kalmış. Minik toplar oluşturarak kavanozlara dolduruyoruz.
  7. Üzerine 3 yemek kaşığı zeytinyağı etkiliyoruz, geri kalanını ise sıvı yağ ile tamamlıyoruz. Bu hazırladığımız peynirleri taze taze istediğiniz zaman tüketebilirsiniz. Afiyet olsun.
Hem Taze Hem Salamura Peynir Yapıyoruz. Otlu Penir Yapılışı.
Hem Taze Hem Salamura Peynir Yapıyoruz. Otlu Penir Yapılışı.
Hem Taze Hem Salamura Peynir Yapıyoruz. Otlu Penir Yapılışı.
Hem Taze Hem Salamura Peynir Yapıyoruz Otlu Peynir Yapılışı

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

5 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Hem Taze Hem Salamura Peynir Yapıyoruz Otlu Peynir Yapılışı 05.04.2021 19:52 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 06.04.2021 21:11 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Yorumlar (5)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Burgu Peynir Pane Tarifi
Burgu Peynir Pane Tarifi4-6 kişilik, 10dk Pişirme, 10dk Hazırlama12 B
Kahvaltılık Peynir Salatası Tarifi
Kahvaltılık Peynir Salatası2-4 kişilik, Pişirme yok, 10dk Hazırlama22 B
Kahvaltılık Peynir Topları Tarifi
Kahvaltılık Peynir Topları6-8 kişilik, 10dk Pişirme, 5dk Hazırlama17 B
Uzayan Peyniri ile Efsane Olacak Baget Ekmek (videolu) Tarifi
Uzayan Peyniri ile Efsane Olacak Baget Ekmek (videolu)12-14 kişilik, 10dk Pişirme, 10dk Hazırlama7 B
Ayranla Ve Sütle Yapılan Otlu Nefis Pişilerim Tarifi
Ayranla Ve Sütle Yapılan Otlu Nefis Pişilerim8-10 kişilik, 15dk Pişirme, 40dk Hazırlama147
Otlu Pişi Tarifi
Otlu Pişi6-8 kişilik, 15dk Pişirme, 15dk Hazırlama1393
Mamelika Tarifi
Mamelika4-6 kişilik, 30dk Pişirme, 20dk Hazırlama26
Salatalıklı Serin Yaz Çorbası (Videolu) Tarifi
Salatalıklı Serin Yaz Çorbası (Videolu)4-6 kişilik, 5dk Pişirme, 5dk Hazırlama45
Özel Soslu Mezgit Tarifi
Özel Soslu Mezgit4-6 kişilik, 30dk Pişirme, 10dk Hazırlama32
Taze Fasulye Yemeği Tarifi
Taze Fasulye Yemeği4-6 kişilik, 40dk Pişirme, 10dk Hazırlama100
Porsiyonluk Fıstıklı Kadayıf Tarifi
Porsiyonluk Fıstıklı Kadayıf10-12 kişilik, 20dk Pişirme, 20dk Hazırlama50
Mihaliç Peyniri: 250 Yıllık Peynir Mirası Tarifi
Mihaliç Peyniri: 250 Yıllık Peynir Mirası

Mihaliç Peyniri - Kelle Peyniri Sütten elde edilen ürünler listesinde yer alan peynir, her öğünde…

Rokfor Peyniri – Geleneksel Fransız Küflü Peyniri Tarifi
Rokfor Peyniri – Geleneksel Fransız Küflü Peyniri

Gurme Damakların Vazgeçilmez Peyniri: Rokfor Fransızlara özgü ve oldukça pahalı bir peynir türü olan rokfor,…

Ezine Peyniri Nasıl Yapılır? Kalorisi, Nerenin Peyniri?
Ezine Peyniri Nasıl Yapılır? Kalorisi, Nerenin Peyniri?

Ezine Peyniri: Çanakkale’nin Coğrafi İşaretli Lezzeti Peynir tutkunlarının sofraya en yakıştırdığı peynir türlerinden biri olan…

Peynir Faydaları Nelerdir? Tarifi
Peynir Faydaları Nelerdir?

Müdavimlerine Özel Peynir Aromalı Bilgiler Kahvaltıların vazgeçilmez lezzeti peynir, içerdiği yüksek kalsiyum ve protein nedeniyle…

Yöresel Peynir Çeşitleri – Farklı Bölgelerden 10 Peynir ve Özellikleri Tarifi
Yöresel Peynir Çeşitleri – Farklı Bölgelerden 10 Peynir ve Özellikleri

Kahvaltıların Sultanı Efsane Lezzet! Yöresel Peynir Çeşitleri Sahi sevgi neydi? Sevgi sofraya konan bir tabak…

Fransız Gurme Peyniri Camembert Tarifi
Fransız Gurme Peyniri Camembert

Kendine Özgü Kıvamı ve Aromasıyla Camembert Peyniri Ağır kokusunu ve keskin aromasını ilk başta yadırgayabileceğiniz…

Cheddar Peyniri Nedir? Nasıl Eritilir? Tarifi
Cheddar Peyniri Nedir? Nasıl Eritilir?

Hamburgerlerden Tanışıyoruz: Cheddar Peyniri Cheddar peyniri turuncuya çalan sarı rengiyle meşhur, tadı yoğun olan bir…

Tuzlu Fıstık Kaç Kalori? Faydaları Tarifi
Tuzlu Fıstık Kaç Kalori? Faydaları

Aile Ortamının Ekonomik Çerezi: Tuzlu Fıstık Tuzlu fıstık, ülkemizde eğlence içerikli organizasyonlar başta olmak üzere…

Lohusa Nedir? Lohusa Depresyonu Gideren Tavsiyeler Tarifi
Lohusa Nedir? Lohusa Depresyonu Gideren Tavsiyeler

Lohusalık Döneminde Dikkat Edilmesi Gereken İpuçları Hamile olduğunuzu öğrendiğiniz andan itibaren sabırsızlıkla geçmesini beklediğiniz 9…

Risotto Nedir? Nasıl Yapılır?
Risotto Nedir? Nasıl Yapılır?

İtalyan Mutfağından Ana Yemek Öncesi İlk Sıcak: Risotto İtalya'da pirincin en yaygın kullanımı Risotto şeklindedir.…

Sarı Kantaron Faydaları Nelerdir? Nasıl Kullanılır? Tarifi
Sarı Kantaron Faydaları Nelerdir? Nasıl Kullanılır?

Sarı Kantarona Dair Her Şey Modern toplumların en büyük problemlerinden biri de giderek artan stres…

Sarpa Balığı Nasıl Pişirilir, Avlanır? Tarifi
Sarpa Balığı Nasıl Pişirilir, Avlanır?

Oltadan Sofraya Sarpa Balığı Hakkında Her Şey Hastalıklar mevsim ve zaman dinlemez. Ne zaman nerede…

Hurmanın Faydaları Nelerdir? Tarifi
Hurmanın Faydaları Nelerdir?

Kutsal Topraklardan Gelen Lezzet Hurma İftar sofralarına baş tacı ettiğimiz hurma, şekerli tadıyla özellikle orucu…

Budapeşte’de Ne Yenir? Macar Mutfağının 7 Lezzeti Tarifi
Budapeşte’de Ne Yenir? Macar Mutfağının 7 Lezzeti

Budapeşte'nin Yöresel Lezzetlerini Keşfettik! Temiz, disiplinli, iyi işleyen, düzenli bir şehir mi arıyorsunuz ya da…

Selülit Nedir? Neden Oluşur? Tedavisi Var Mı? Tarifi
Selülit Nedir? Neden Oluşur? Tedavisi Var Mı?

Selülit: Ciltte Portakal Kabuğu Görünümü Güzellik standartlarının artması, kadınların kendilerine özgü sorunlarına çözüm aramalarını gerekli…

Astım Nedir? En Yayın Belirtileri Nelerdir? Tarifi
Astım Nedir? En Yayın Belirtileri Nelerdir?

5 Popüler Soruda Astım Hastalığı Dünya Sağlık Örgütü'nün verilerine göre her yaş grubunda görülebilen astım…

Yüksek Tansiyon Belirtileri, Nedenleri, Nasıl Düşürülür? Tarifi
Yüksek Tansiyon Belirtileri, Nedenleri, Nasıl Düşürülür?

Türkiye'de 20 Milyon Kişi Hipertansiyon Hastası! Tansiyon, dolaşım sistemi atardamarları içindeki kan basıncı olarak tanımlanır.…

Ev Yapımı En İyi Göz Altı Kremi Önerileri Tarifi
Ev Yapımı En İyi Göz Altı Kremi Önerileri

Göz Altı Bakımı İçin Ev Yapımı Kremler Kadın ve erkeklerde belirli bir zaman sonrasında, göz…

Havale Geçirdiğinizi Gösteren 4 Belirti Tarifi
Havale Geçirdiğinizi Gösteren 4 Belirti

Havale Geçirdiğimi Nasıl Anlarım? Birçok farklı nedenden oluşabilen havale durumu, yetişkinlerde direkt olarak doktor yardımına…

Türkiye’nin En İyi 10 Damacana Su Markası Tarifi
Türkiye’nin En İyi 10 Damacana Su Markası

Türkiye’nin En İyi Damacana Suyu Hangisi? Söz konusu içme suyu olunca pek çok kişinin aklında…

Bebekler İçin En İyi Mamalar Listesi Tarifi
Bebekler İçin En İyi Mamalar Listesi

En İyi Devam Sütü ve Bebek Maması Markaları Yenidoğan bebeğe anne sütü yetersiz kalıyorsa ya…

Ev Yapımı En İyi 5 Saç Kremi Tarifi
Ev Yapımı En İyi 5 Saç Kremi

En İyi Saç Kremleri: Besleyici, Doğal, Onarıcı Saç bakımında önemli bir yeri olan saç kremleri,…

Ev Yapımı En İyi 5 Çatlak Kremi Tarifi
Ev Yapımı En İyi 5 Çatlak Kremi

Evde En İyi Çatlak Kremi Nasıl Yapılır? Zaman zaman hassas ve narin olan cildiniz çatlama…

Evde En İyi El Kremi Nasıl Yapılır?
Evde En İyi El Kremi Nasıl Yapılır?

En İyi El Kremi: Doğal, Besleyici, Koruyucu El, vücudumuzda en çok kullandığımız organlardan biridir. Ellerimiz…

Ev Yapımı En İyi 6 Kırışıklık Kremi Tarifi
Ev Yapımı En İyi 6 Kırışıklık Kremi

En İyi Kırışıklık Giderici Krem Nasıl Yapılır? Cildin yıpranması bazı cilt problemlerine neden olur. Cilt…

Mutfağınızdaki En İyi 25 Vitamin Takviyesi Tarifi
Mutfağınızdaki En İyi 25 Vitamin Takviyesi

En İyi Vitamin Takviyeleri: Doğal, Sağlıklı, Taze! Sağlıklı bedene sahip olmanın sırlarından biri olan vitaminler,…

En İyi Damar Açıcı 5 Bitki, Şifalı Çözümler Tarifi
En İyi Damar Açıcı 5 Bitki, Şifalı Çözümler

En İyi Damar Açıcı Bitki: Nasıl Uygulanır? Damar tıkanıklığı, genellikle orta yaş insanlarda görülen sağlık…

Tarifler Geri
Videolar Geri