Herkes Beğendi

Herkes Beğendi Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 bardak un
• 1 bardak su
• Bir çay kaşığı tuz
• 2 tatlı kaşığı şeker
• 1 çorba kaşığı maya
• 100 gr kaşar peyniri
• 100 gr sucuk
• 2 kaşık sıvı yağ
• Kızartma yapmak için sıvı yağ

Herkes Beğendi Tarifi'nin Yapılışı

Un, su, tuz, şeker ve mayadan hamur hazırlanır. Önce suyu ılıtıp içine 1 tatlı kaşığı maya, 1 çay kaşığı tuz, 1 çorba kaşığı şeker ilave edilip eritilir. İçine 2 çorba kaşığı yağ konur. Un yavaş yavaş ilave edilir. Ekmek hamuru gibi bir hamur elde edilir. Diğer yandan kaşar rendelenir. Sucuk ince ince kıyılır kıyma gibi harmanlanır. Hamur mayalanınca elimize ceviz büyüklüğünde bir parça alınır. Elle açılır içine harçtan konup kapatılır. Kızgın sıvı yağda altlı üstlü kızartılır. Afiyet şifa olsun:)