Herkes Yapabilir Bir Günde Pestil Tarifi

Herkes Yapabilir Bir Günde Pestil Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 bardak pekmez
• 5 bardak su
• Tam dolu olmayan 1 bardak nişasta
• Yarım bardak un
• İsteğe bağlı şeker (ben çok tatlı sevmiyorum diye koymadım)
• Tam dolu olmayacak şekilde 1 bardak süt
• 2 yemek kaşığı yağ

İç harcı için;

• Dilediğiniz ölçüde ceviz, badem, fıstık (ne dilerseniz) (İç harç koymayabilirsiniz)
• Sermek için yağlı kağıt

Herkes Yapabilir Bir Günde Pestil Tarifi'nin Yapılışı

1. Yağ hariç malzemelerin hepsini bir kaba koyun karıştırın.
2. Unu tepeleme koyun topaklanma olmamasına dikkat edin.
3. Karıştırdıktan sonra ocağa alın.
4. 10 dakika kısık ateşte bir süre karıştırın ve yağı ekleyin.
5. Daha sonra orta ateşte koyulaşana kadar karıştırın (fokur fokur kaynamasına gerek yok, koyulaşınca ocaktan alın).
6. Daha önce dama veya balkona serdiğiniz yağlı kağıdın üzerine döküp ince bir tabaka haline getirin.
7. Çok ince olması daha güzel olmasını sağlar ve hemencecik kurur.
8. Benimki damda serdiğim için bir gün bile sürmedi kuruması.
9. İsterseniz yağlı kağıdı bir tepsiye koyup öylede yapabilirsiniz.
10. Kuruduğunda istediğiniz şekli vermek için yağlı kağıt ile birlikte kesebilirsiniz.Kağıttan zaten hemen kopuyor.
11. Şekil verirken bir yüzüne isterseniz nişasta dökebilirsiniz.
12. Merak etmeyin verdiğiniz şekil açılmayacak daha sonra yumuşuyor. Afiyet olsun. Beğenmeyi unutmayın ☺️.