- 1-2 Kişilik
- 20dk Hazırlık, Pişirme yok
Antalya yöresi mezesidir.
Antalya yöresi mezesidir.
https://www.nefisyemektarifleri.com/hibes-tarifi/
Hibeş Tarifi İçin Malzemeler
- 1,5 su bardağı tahin
- 5 tatlı kaşığı acı(tatlı) kırmızı toz biber
- 3 diş sarımsak
- 2 adet limon
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2,5 tatlı kaşığı kimyon
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
Tarif için teşekkür ederim ama benim yaptığım hibeşin kıvamı çok cıvık oldu neden acaba?
Tahin kıvamınız farklı olabilir o yüzden su limon ayarını kendinize göre yavaş yavaş ekleyerek tekrar denerseniz memnun kalırsınız
2 limon cok eksi oldu yaa kivami guzel oldu ama o kadar eksi oldu ki tadini alamadim cok ama humusa benziyo tadi
Keşke Tadarak eklemelisiniz tuz limon gibi ürünler zevke göre değişebilir tabi su veya tahin ekleyerek istediğiniz tada varabilirdiniz
Harika.şimdiye kadar denediğim tarifler arasında en iyisi
Afiyetler olsun
tahin helvası dan olur mu acaba
merhaba bugun denicem ama ilk kez duydum adini, tadi neye benziyor acaba? balik yanina yapicam
Humusun nohutsuz hali gibi. Ama tadı bambaşka. Şahane bir şey. Her yemeğin yanına yakışıyor. Sabah kahvaltısında, beş çayında ekmeğe sürüp ikram edilebilir :)
Tarif için teşekkür ederim ama benim yaptığım hibeşin kıvamı çok cıvık oldu neden acaba?
Tahin kıvamınız farklı olabilir o yüzden su limon ayarını kendinize göre yavaş yavaş ekleyerek tekrar denerseniz memnun kalırsınız
2 limon cok eksi oldu yaa kivami guzel oldu ama o kadar eksi oldu ki tadini alamadim cok ama humusa benziyo tadi
Keşke Tadarak eklemelisiniz tuz limon gibi ürünler zevke göre değişebilir tabi su veya tahin ekleyerek istediğiniz tada varabilirdiniz
evet bilemedim iste neyse bi dahaki sefere artık ama elinize saglik yinede favori mezelerimden artik😉
Afiyetler olsun bu arada tahin cinsine görede çok değişir tavsiye az su ile önce tahini iyice çırpın pürüzsüz bir kıvam alır sonra limon ve diğer malzmeleri ekleyin
tmm tesekkur ederim 😊
Hilal hanim çok koyu oldu yazanlar icin kivamini su ekleyerek kendinize gore ayarlayabilirsiniz seklinde tarife bir ek yapabilirsiniz belki. Ellerinize saglik, cok guzel oldu👍🏼
Afiyet olsun Pelin hanım kıvamı su ekleme tahinden tahine değişiyor onu yazmayada korkuyorum açıkçası bu seferde su mu konur yazabilirler ☺️
Yıllardır bu tarif ile yapıyorum herkes bayılıyor soruyor teşekkürler 🤗
Çok sevindim afiyetler olsun🙏
Tarifin aynısını yaptım. Hiçbir şeye benzemesi direk attım
Yıllardır yapılan bir tarif kimseden böyle yorum görmedim,tahininiz cinsi farklı olabilir kıvamını su ve limon deneyeek açmayı deneseydiniz keşke, çöpe atmak en kötü ve basit yol olmuş yazık olmuş
Açmak için yazışandan daha çok su vs kullandım zaten ama olmadı. Atmayıp napcaktım
Suyu ve limonu emdikçe düzelen birşeydir tahin olmama gibi bi durumu yok,
Hilal hanim bazi yorumlara cevap vermemek lazim, bende tarifinizi yaptim gercekten muhtesem oldu. Bende Antalyaliyim :) bi kere emek var , ellerinize saglik
Ellerinize sağlık Belkıs hanım ☺️🙏saygılı yazılan her yoruma cevap veririm sevgiler diliyorum ☺️
Tamam yazilan her yoruma cevap yazabilirsiniz ama benim kizdigim konu insanlar kullandigi malzemeden kaynakli yada beceriden kaynakli sorunlardan dolayi tarifi yapamiyor tarif veren insanlari sanki dövecekmis gibi yorum yapiyorlar kimse zorlamiyor verilen tarifleri yapin diye zaten bilmedigin bir tarifi yapiyorsan bazi riskleri göz önüne alacaksin yada yapmayacaksin. tarif icin tesekkürler birazdan deneyecegim sonucu yazarim
Sorun yok Adem bey tarif konusunda her türlü soruyu sorabilirsiniz şimdiden kolay gelsin ve afiyet olsun
Yaptim cok güzel oldu tahin olarak koska tahin kullandim tarif icin tesekkürler
Size katiliyorum. Tarifi ilk defa yapiyorsan zaten tadini bilmiyorsun. Arti herkezin damak tadi farkli, elindeki malzeme olcu farkli. bunu goz olunde bulumdurmak lazim. Atana kadar haslanmis fasulyeye dok. kozlenmis pibere dok olmadi salataya dok. her duruma bir care var. yani. Yarifi ben denedim cok guzel oldu Hilal hanim emeginize saglik. tskler.
oda sicakliginda ne kadar durabilir acaba. misafirlerim gelecek de sabahtan yapip dolaba koysam olur mu yoksa oda sıcaklığında beklese sorun olur mu hilal hanım?
Dolapta çok uzun dayanıyor oda sıcaklığında da gün içinde bir sorun yaşamazsınız
bu antalya da genelde rakı mezesi olarak servis edilir ve içinde bu malzemelere extra olarak süzne yoğurt da var :)
Evet gönül hanım yalnız orjinalinde süzme yoğurt yoktur siz belki farklı yapılışını yemişsizdir ben Antalyalıyım orjinal malzemeler bunlardır.
hilal hn ellerinize saglık oncelikle bende esim icın suan hazırladm ama tahinim kıvaminda olmasına ragmen koyu oldu sizinki sulu gbi gorunuyor dogru yapmısmıymdır
Koyu olursa içine su ve limon katarak boza kıvamına getirebilirsin krem peynir gibi sürülebilir bir kıvam oluyor Ebru hanım.Teşekkürler ☺️
ben geçen hafta antalyada yedim, çok hoşuma gitti ve bugün kendim yaptım yapımı da çook kolay ve de güzel
Çok teşekkür ederim Nebahat hanım afiyet olsun :)
İlk defa duydum ve hiç yemedim yöresi antakya mı haberdar ettiğiniz için teşekkürler…..
Hayır Antalya cemile hanım şimdiye kadar beğenmeyen hiç duymadım denemenizi tavsiye ederim:)
slm mükemmel görünüyor denicem mikser kundim demissiniz birde miksele yapmayin nasil karistircam aydinlatirsaniz sevinirim
Semiha hanım rondo kullanmıcaksanız tahini baharatları yavaş yavaş karıştırarak limon suyunu eklemelisiniz sarımsaklarıda rendeleyerek kullacaksanız.Zaten limon suyunu yavaş yavaş ekleyip karıştırdıkça kıvamını bulacaktır.Afiyet olsun
ellerine sağlık,bizim buraların meşhuru “hibeş”…onsuz olmaz :)
çok teşekkür ederim Hamide hanım:)