- 1-2 Kişilik
- 15dk Hazırlık, Pişirme yok
https://www.nefisyemektarifleri.com/hibes/
Hibeş Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı tahin
- 1 limon suyu (küçük ise 2 olabilir)
- 2 kahve kaşığı kimyon
- 4 diş sarımsak
- 1 kahve kaşığı acı kırmızı toz biber
- 1 kahve kaşığı tuz
Bu tarifi eşimin ailesinden öğrendim. Antalya’ya özgü bir meze. ölçülerini ona göre yapıyorum. Zaten sarımsak, kimyon ve kırmızı biber etkili oluyor. çok limon denemedim, denemeden bilemeyeceğim.
Bir bardak tahine en az 4 tane limon gerekir görüşündeyim. Bu şekilde tahin tadı çok baskın olur.