Hiç Yağ Çekmeyen Donut Tarifi

Hiç Yağ Çekmeyen Donut Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 1 paket kuru maya
• 1 fiske tuz
• 2 yumurta
• 3,5 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı yumuşamış tereyağ
• 2 yemek kaşığı şeker

Hiç Yağ Çekmeyen Donut Tarifi'nin Yapılışı

1. Maya süt ile eritilir ve şeker eklenir.
2. Ardından tüm malzemeleri ekleyip iyice yoğurulur.
3. Ele yapışmayan bir hamur elde edilir. Hamurun üzeri streç film ile kapatılır ve 1 saat mayalanması beklenir.
4. Tezgaha yağlı kağıt serilir.
5. Üzerine mayalanmış hamuru merdane yardımı ile 1 parmak kalınlığında açıp geniş ağızlı bardak ile yuvarlaklar kesilir.
6. Hamurların orta kısmını da bir soda kapağı yardımıyla çıkarılır. ( orta kısımları birleştirip yine donut yapabilirsiniz).
7. Yağlı kağıt üzerinde hamur mayalana kadar 10 dk bekletilir. (şeklini bozmamak için donutlerın altındaki yağlı kağıdı kare kesebilirsiniz. ).
8. Isınmış bol yağda kısık ateşte altın sarısı olana kadar iki tarafı da kızartılır.
9. Kağıt havlu serilmiş servis tabağına çıkarılır.
10. Donutlar soğuması beklenirken üzerinin ganajı hazırlanır.
11. Bir tabağa bir buçuk su bardağı pudra şekeri konulur, 4 damla limon ve 1 yumurta beyazı ile güzelce karıştırılır. Bir kaç damla istediğiniz gıda boyası eklenip karıştırılır.
12. Sonra donutların üzerleri batırılır ve şekerlemelerle süslenir. ( batırdıktan sonra hemen şekerlemeleri ekleyin çünkü ganaj çabuk donuyor).
13. Donutların bir kısmını da eritilmiş çikolataya da batırabilirsiniz şekerlemelerle süsleyip servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.