- 6-8 Kişilik
- 40dk Hazırlık, 15dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/himgil-elbistan-yoresi-sulu-borek/
Himgil (Elbistan Yöresi Sulu Börek) Tarifi İçin Malzemeler
- 3 su bardağı un
- Tuz
- 3 tane patates
- 1 kase kıyma
Üzeri için;
- Sarımsak
- 1 kase yoğurt
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Kuru nane, pul biber ve karabiber
Bende elbistanliyim ama bizde kıymalı ve salçalı sosla yapılır bu yoğurtlusunu hiç denemedim. Hengel de cerkezlerin patateslisine verdiği isim. Ellerinize sağlık bu tarife çok güzel gözüküyor
bizde kıymalı ayrı patatesli ayrı olur. patatesliye bayılırım. annemde yapar ben daha denemedim. ama tarifi sizden aldığıma göre yapıp götürmem gerek. ellerinize sağlık.
memleketimin guzel yemeklerinden bende cok yaparim bunu, goruntu ve yapilis tam sadece yogurlu yapilmaz bu elbistanda ama bende sarimsakli yogurlu sos yapiyorum uzerine,guzel oluyor ellerinize saglik!
Yaptik gercekten guzel oldu.ama ertesi gune beklettik diye biraz yapistilar.sanirim tepsiye dizerken biraz daha fazla un serpilirse yapismaz.tarifiniz icin tekkeur ederim
hamurda yumurta yok kıymada kavrulduğu içişn sorun olmaz tabi
Bunu tepside unlayip bekletsem ve ertesi gun pisirsem olur mu acaba?bide hamurda yumurta yok degil mi
slm ben de elbistan lıyım siz nerde oturuyorsunuz
slm ben de elbistan lıyım siz nerde oturuyor sunuz