Hindi Brownie

Hindi Brownie Tarifi'nin Malzemeleri

Brownie için;

• 1 su bardağı eritilmiş tereyağı veya margarin
• 2 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı kakao
• 1 çay kaşığı vanilya
• 4 tane yumurta
• 1, 5 su bardağı un
• Yarım çay kaşığı kabartma tozu

Üzerinin çikolata sosu için;

• Yarım su bardağı damla çikolata ile 4 yemek kaşığı sıvı yağ eritilir.

Şeker hamuru süsü için;

• İster hazır şeker hamuru kullanın, isterseniz buradaki linke tıklayın ve ölçülerin dörtte birini yapın.

Hindi Brownie Tarifi'nin Yapılışı

Brownie’yi hazırlamak için yuvarlak 30 cm çapındaki kek kalıbı yağlanır. Fırın 180 derecede ısıtılır. Brownie malzemeleri sırayla karıştırma kabına alınır ve çırpılır, yağlanmış tepsiye aktarılır. Önceden ısınmış fırında pişirilir, 30-45 dakika kadar, kürdanla kontrol edebilirsiniz. Tepsi içinde soğuduktan sonra geniş yuvarlak servis tepsisine alınır ve resimde göründüğü gibi hindi şekli verilerek dilimlenir. Her dilimin üzerine çok ince tabaka sıvı yağ ile eritilmiş damla çikolata sosu sürülür (şeker hamurunu daha kolay yapıştırabilmek için). İster hazır şeker hamuruyla ister kendinizin yaptığı renkli şeker hamuruyla süsleri tamamlanır. Örnek olarak benin tarifimdeki şeker hamurunu deneyebilirsiniz. Afiyet olsun.