Hindi Kapama

  • 4-6 Kişilik
  • 5dk Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme

Hindi Kapama Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kilo hindi sarma
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
  • 1 tatlı kaşığı hardal
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 3-4 diş dövülmüş sarımsak
  • 5-6 adet defne yaprağı
  • 1 çorba kaşığı limon suyu
  • 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çorba kaşığı yoğurt
  • 1 adet kuru soğan
  • 3 adet patates
  • 2 adet havuç
  • Tuz

Hindi Kapama Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Hindi kapamayı yapmadan önce 3-4 saat önceden marine edelim.
  2. Marine için yukarıda saydığımız malzemelerden patates ve havuç dışında tüm malzemeyi karıştırıp el yordamı ile hindilere iyice bulayalım ve 3-4 saat buzdolabında bekletelim.
  3. Marine olmuş hindi etimizi borcamın altına, patatesleri ve havuçları doğrayıp üzerine yerleştirelim.
  4. Sonra üzerine folyo kapatıp ilk önce 200-250 derecede yarım saat yüksek ısıda (fırında) pişirelim.
  5. Sonra dereceyi biraz düşürüp üzerindeki folyoyu çıkarıp etlerimiz pişene kadar pişirelim. Afiyet olsun.

Folyonun etlere değmemesi için çöp şişlerle çadır gibi etlere sıkıştırarak folyonun yüksekte ete değmemesini sağladım.

Hindi Kapama Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Hindi Kapama 3
Hindi Kapama 4
Hindi Kapama 1
Hindi Kapama 2

Hindi Kapama Yanına Ne Gider?

En sevilen mutfak ve ev ürünlerinde kaçırılmayacak fırsatlar için tıklayın

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 800.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Hindi Kapama 02.07.2014 09:06 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 09.08.2021 13:03 tarihinde güncellendi.

Tarifi Deneyenler Ne Diyor?
1 Deneyen Fotoğrafı
Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar
  • Hafize atasoy

    Tarif için teşekkürler çok lezzetli oldu eşimle çok beğendik ama ne yazikki fotoğrafını çekmeyi unuttum. Biz iki kişi olunca bir paket (600 Gr) kemikli hindi ile yaptim. Kare borcamda üstüne yağlı kağıt sererek 1 saat fırında pişirdim. İlk 30 dakika önceden ısıtılmış 200 derece pisirdim son 30 dakika da yağlı kağıdı çektim ve ısıyı 150 dereceye düşürdüm. Lokum gibi oldu marine etme ve en az 3 saat sosun içinde buz dolabında bekletme çok önemli tekrardan tarif için teşekkürler.

  • Profil fotoğrafı

    çok çok güzel di. çocuklardan bana kalmadı

Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Fırında Tereyağlı Tavuk Kapama Tarifi

Fırında Tereyağlı Tavuk Kapama

6-8 kişilik, 20dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Tavuk Kapama Tarifi

Tavuk Kapama

6-8 kişilik, 20dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Tavuk Kapama Tarifi

Tavuk Kapama Tarifi

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Tavuk Kapama (Lokum Gibi) Tarifi

Tavuk Kapama (Lokum Gibi)

8-10 kişilik, 20dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Bulgurlu Tavuk Kapama Tarifi

Bulgurlu Tavuk Kapama

6-8 kişilik, 20dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Hindi En Kolay Nasıl Pişirilir? Tarifi

Hindi En Kolay Nasıl Pişirilir?

12-14 kişilik, 5dk Hazırlık, 2 saat Pişirme
Tavuk Kapama (Lokum) Tarifi

Tavuk Kapama (Lokum)

6-8 kişilik, 20dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Kremalı Hindi (Lokum Gibi Yumuşacık) Tarifi

Kremalı Hindi (Lokum Gibi Yumuşacık)

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Havuç Mezesi Tarifi

Havuç Mezesi

4-6 kişilik, 5dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Mandalina Sosu Tarifi

Mandalina Sosu

2-4 kişilik, 5dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Limon Aromalı Sütlaç Tarifi

Limon Aromalı Sütlaç

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Unsuz Ekmek (Mercimek Ekmeği) Tarifi

Unsuz Ekmek (Mercimek Ekmeği)

10-12 kişilik, 5dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Karamelize Soğanlı Mısır Tarator Tarifi

Karamelize Soğanlı Mısır Tarator

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Bütün Tavuk ve Hindi Tarifleri Tarifi
Bütün Tavuk ve Hindi Tarifleri

Davetlerin, özel günlerin aranan yemeği, bütün tavuk ve hindi tarifleri listesindesiniz. Çoğunlukla fırında pişirilmesi tercih…

Udi Hindi Faydaları: Bilinmeyen Mucize Tarifi
Udi Hindi Faydaları: Bilinmeyen Mucize

Hindistan Öd Ağacı, Kust-i Bahri, Udi Hindi Bitkilerin şifasına inanıyorsanız, sizlere çok az bilinen adı…

Hindi Füme Nedir? Nasıl Yenir? Leziz 5 Tarifi
Hindi Füme Nedir? Nasıl Yenir? Leziz 5 Tarifi

Hindi Etine İsli Dokunuş: Hindi Füme Et tüketimi sağlıklı bir bedene sahip olmanın kurallarından biridir.…

Hindi Yemekleri: Yılbaşına Özel En Lezzetli 17 Tarif Tarifi
Hindi Yemekleri: Yılbaşına Özel En Lezzetli 17 Tarif

Nefis Yemek Tarifleri yılbaşı özel tarif serisi: Hindi yemekleri, bir yılbaşı gecesi klasiği! Biliyorsunuz ki…

Burun Üzerindeki Gözenekleri Kapatan 10 Kesin Çözüm Tarifi
Burun Üzerindeki Gözenekleri Kapatan 10 Kesin Çözüm

Burun Üzerindeki Gözenekler Nasıl Temizlenir? Burun üstü gözenek temizleme, artık herkesin derdi ne yazık ki.…

Yumuşacık Hindi Eti İçin Lezzeti Taçlandıran 8 Özel Marine Tarifi
Yumuşacık Hindi Eti İçin Lezzeti Taçlandıran 8 Özel Marine

Hindi Eti Nasıl Marine Edilir? Yılbaşı sofralarının olmazsa olmazı, fırında nar gibi kızarmış derisi ve…

Anneye Süt Yapan Yiyecekler: 11 Sağlıklı Besin Tarifi
Anneye Süt Yapan Yiyecekler: 11 Sağlıklı Besin

En Çok Kaliteli Süt Yapan Yiyecekler ve İçecekler Uzmanlar bebeklerin ilk 6 ay sadece anne…

Bebeklerde Gaz Sancısına Ne İyi Gelir, Nasıl Geçer? Tarifi
Bebeklerde Gaz Sancısına Ne İyi Gelir, Nasıl Geçer?

Yenidoğan Bebeklerde Gaz Sancısı Nasıl Giderilir? Bebeklerde gaz sancısı, bebeğin dış dünya ile uyum sürecinin…

Bebeklerde Ek Gıdaya Geçiş Nasıl Olmalı, İlk Ne Verilir? Tarifi
Bebeklerde Ek Gıdaya Geçiş Nasıl Olmalı, İlk Ne Verilir?

Bebeklerde Ay Ay Ek Gıdaya Geçiş Tablosu Yenidoğan bebekler için temel yaşam kaynağı olan anne…

32 Haftalık Gebelik: Beslenme, Bebek Gelişimi, Sancılar Tarifi
32 Haftalık Gebelik: Beslenme, Bebek Gelişimi, Sancılar

Hamileliğin 32. Haftasında Nelere Dikkat Edilmeli? Gebelikte 32. hafta, bebekte büyümenin gerçekleştiği önemli evrelerden birisidir.…

Bebek Bakım Çantası İçinde Neler Olmalı? Tarifi
Bebek Bakım Çantası İçinde Neler Olmalı?

Bebek Bakım Çantası Nasıl Hazırlanır? Anne olduktan sonra artık her şeyiniz 2 kişilik olmaktadır. Attığınız…

Bebeklerde Demir Eksikliği: Belirtileri, Ne İyi Gelir? Tarifi
Bebeklerde Demir Eksikliği: Belirtileri, Ne İyi Gelir?

Bebeklerde Demir Eksikliği Nasıl Giderilir? Bebek beslenmesi, oldukça hassas davranılması gereken konulardan biri. Minicik bebeğinizin…

Bebeklerde Diş Çıkarma Belirtileri Nelerdir? Tarifi
Bebeklerde Diş Çıkarma Belirtileri Nelerdir?

Bebeklerde Diş Çıkarma Belirtileri, Nasıl Anlaşılır? Bebeklerde diş çıkarma belirtileri 6. aydan itibaren 1 yaşa…

Bebeklerde Ağız Kokusu Neden Olur, Nasıl Giderilir? Tarifi
Bebeklerde Ağız Kokusu Neden Olur, Nasıl Giderilir?

Bebeklerde Ağız Kokusu Normal Mi? En değerli varlığınız minik bebeğinizin ağzında oluşan koku son zamanlarda…

Bebekler İçin En İyi Mamalar Listesi Tarifi
Bebekler İçin En İyi Mamalar Listesi

En İyi Devam Sütü ve Bebek Maması Markaları Yenidoğan bebeğe anne sütü yetersiz kalıyorsa ya…

Bebek Gelişimi, Doğum Sonrası 12 Aylık Bebek Gelişim Evreleri Tarifi
Bebek Gelişimi, Doğum Sonrası 12 Aylık Bebek Gelişim Evreleri

Doğum Sonrası Ay Ay Bebek Gelişim Evreleri Dünyaya gözlerini yeni açan bebeğiniz, günden güne sağlıkla…

Anne Sütü Saklama Koşulları, Nasıl Isıtılır, Kullanılır? Tarifi
Anne Sütü Saklama Koşulları, Nasıl Isıtılır, Kullanılır?

Sağılan Anne Sütü Nasıl Saklanır? Anne sütü nasıl saklanır? Çalışan annelerin ve tüm annelerin aklını…

Anne Sütü Faydaları: Bebek Gelişimindeki Önemi Tarifi
Anne Sütü Faydaları: Bebek Gelişimindeki Önemi

Anne Sütü: Bebeğin İlk Mucizevi Besini! Annelik dünyanın her yerinde ve her döneminde en kutsal…

Keçi Sütlü Mama: Anne Sütünden İlham Alındı! Tarifi
Keçi Sütlü Mama: Anne Sütünden İlham Alındı!

Keçi Sütlü Mama Bebekler İçin Sağlıklı Mı? Mama, anne sütünün çok az geldiği dönemlerde bebeklere…

Hamilelikte Baş Ağrısı Nasıl Geçer? Neden Olur? Tarifi
Hamilelikte Baş Ağrısı Nasıl Geçer? Neden Olur?

Gebelikte Baş Ağrısı Normal Mi? Gebelik dönemi kadınlar için çok özel ve bir bakıma da…

Hamile Pilatesi: Ne Zaman Başlamalı? Faydaları, Nasıl Yapılır?
Hamile Pilatesi: Ne Zaman Başlamalı? Faydaları, Nasıl Yapılır?

Gebelikte Pilates Yapmak Sağlıklı Mı? Hamile pilatesi hareketleri gebelik döneminin son günlerine yaklaşırken pek çok…

Hamilelikte Şişkinliğe Ne İyi Gelir, Nasıl Geçer? Tarifi
Hamilelikte Şişkinliğe Ne İyi Gelir, Nasıl Geçer?

Hamilelikte Şişkinlik Kaçıncı Haftada Başlar? Hamilelik dönemi hem bedenin hem hormonların hem de ruhun değiştiği…

Erken Hamilelik Belirtileri Nelerdir, Ne Zaman Başlar? Tarifi
Erken Hamilelik Belirtileri Nelerdir, Ne Zaman Başlar?

Gebelik Belirtisi: Hamile Olduğumu Nasıl Anlarım? Hamilelik, sağlıklı kadın ve erkeğin cinsel ilişkisi sonucunda, adet…

Limonla Hamilelik Testi Nasıl Yapılır? Gerçek Mi?
Limonla Hamilelik Testi Nasıl Yapılır? Gerçek Mi?

Limonla Gebelik Testi Doğru Sonuç Verir Mi? Hamile olduğunuzdan mı şüpheleniyorsunuz? Tabii ki bu durumda…

Hamilelikte Bel Ağrısı Neden Olur? Nasıl Geçer, Ne Zaman Başlar? Tarifi
Hamilelikte Bel Ağrısı Neden Olur? Nasıl Geçer, Ne Zaman Başlar?

Hamilelikte Bel Ağrısı Normal Mi? Hamileliğin hassas bir dönem olduğu herkesçe bilinmektedir. Hormonların değişmesinden dolayı…

Hamilelikte Karın Ağrısı Neden Olur? Normal Mi? Tarifi
Hamilelikte Karın Ağrısı Neden Olur? Normal Mi?

Hamilelikte Karın Ağrısı Olur Mu? Hamilelikte 9 ay boyunca vücudunuzda birçok değişiklik meydana gelir. Bu…

Hamilelikte Maden Suyu İçilir Mi? Faydalı Mı? Tarifi
Hamilelikte Maden Suyu İçilir Mi? Faydalı Mı?

Gebelikte Maden Suyu İçmek Sağlıklı Mı? Maden suyu, yerkabuğunun oldukça fazla derinliğinde bulunan, jeolojik koşullara…

Tarifler Geri
Videolar Geri