Hindi Sarma (Yılbaşı Special) - Nefis Yemek Tarifleri

Tarık Mutfakta 5 Takipçi

2-4 Kişilik
45dk Pişirme, 30dk Hazırlama

Hindi Sarma (Yılbaşı Special) Tarifi İçin Malzemeler

Hindi göğüs
Rendelenmiş kaşar peyniri
Kırmızı kapya biber

Sosu için

3-4 yemek kaşığı yoğurt
Yarım soğan
2 diş sarımsak
2 çay kaşığı renk biberi
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik

Hindi Sarma (Yılbaşı Special) Tarifi Yapılışı

Göğüsü z şeklinde ayırmadan açalım.
Derince bir kaba soğanları piyaz şeklinde doğrayın sarımsakları ezin ve diğer malzemeleri koyup güzelce karıştırın.
Eti güzelce sosa bulayıp yarım saat kırk dakika dinlendirin.
Çekirdeğini çıkardığımız biberin içine kaşarı dolduralım.
Dinlenen eti tezgaha koyup açalım ortasına dolgulu biberi koyup eti rulo şeklinde sarın borcama yerleştirin.
Üzerini folyo ile kapatıp 40/60 dakika 180 derece de pişirin.
Etin pişmesine onbeş dakika önce folyo yu çıkartın üzeri kızarınca ya kadar pişirelim.
Fırından çıkartıp ilk sıcağı geçtikten sonra dilimleyerek servis yapın afiyet olsun.

Kanalıma abone olup beni desteklerseniz sevinirim.

Not ;folyo yoksa yağlı kağıt yada fırın torbası kullanabilirsiniz. Kırmızı biber yerine çarliston kullanabilirsiniz. Dilerseniz çevresine domates yada patates koyabilirsiniz. İçerisindeki dolguyu ıspanak havuç gibi malzemeler koyabilirsiniz. Arzu ederseniz sosuna ekstra baharatlar koyabilirsiniz (pul biber kimyon yenibahar köri gibi). Dilimledikten sonra üzerine sos yapıp dökebilirsiniz, eğer sos yapmak isterseniz bir yemek kaşığı salça ,karabiber, bir adet küp, şeker, sarımsak ve bir su bardağı suyu ocakta kaynatıp dökebilirsiniz.

Servis önerisi 3/4 kişilik.

Raf ömrü anlık yada dolapta üç gün.

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.