Hindili Sandviç

Hindili Sandviç Tarifi'nin Malzemeleri

• 4-4, 5 su bardağı un
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı kuru maya
• 2 su bardağı ılık süt
• 1 yumurtanın akı
• 1 tatlı kaşığı tuz az gelirse biraz daha eklerseniz
• 1 tatlı kaşığı elma sirkesi

İçi için;

• 150 gram hindi eti
• 1 soğan
• 1 yemek kasığı domates salçası
• Karabiber ,tuz

Üst için;

• Çeri domates
• Çarliston biber

Hindili Sandviç Tarifi'nin Yapılışı

Bir kaba unu, mayayı ,sütü, yumurta akını ,sıvı yağını sirkeyi ve tuzu ekleyip güzelce yoğuralım ve hamuru 1 saat dinlendirin. Hindi etini küçük küçük doğrayın. Bir tavaya sıvı yağını koyun soğanlarımızı ince ince doğrayalım soteleyin sonra salçayı bir kaç dakika sallanan kokusu çıkınca hindi etlerini tuz karabiberi de ekleyip pişirin. Ilındıktan sonra hamuru elimizle az açıyoruz biraz bastırıyoruz, iç malzemeyi koyuyoruz üstleri domates ve biberleri bölüp koyuyoruz herkese afiyet olsun, 170-200 derece de 30-45 dakika pişiyor.