Hindistan Cevizi Lokumu

Hindistan Cevizi Lokumu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 poşet krem şanti
• 1 su bardağı soğuk süt
• Alabildiği kadar hindistan cevizi

İçi için;

• İsteğe göre biraz fındık, badem veya çam fıstığı

Üzeri için;

• 250 gr sütlü sade çikolata
• 3 tatlı kaşığı sıvı yağ

Hindistan Cevizi Lokumu Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce sütü ve krem şantiyi katılaşana kadar çırpın. Katılaşan krem şantinin üzerine hindistan cevizini azar azar ilave edin. Ele yapışmayacak yumuşak kıvama geldiğinde buz dolabına kaldırıp yarım saat kadar dinlendirin.
Dinlenen hindistan cevizli harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar alın, isteğe göre içine fındık veya fıstık koyun, elinize yuvarlayın. Buzdolabında tekrar biraz dinlendirin.

Sütlü çikolatayı benmari usulü eritin. Sıvı yağı çikolatayla iyice karıştırın. Hindistan cevizi toplarını içine batırıp iyice çikolataya bulayıp çatalla çıkarın ( ben bazılarını çok çikolatalı yapmadım isteğe ve damak tadına göre) size tavsiyem alüminyum folyonun üzerine koyun ve buzdolabında çikolata donana kadar dinlendirip servis yapabilirsiniz.  Afiyet olsun.