Hindistan Cevizi Unlu Kurabiye

Hindistan Cevizi Unlu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 4 kaşık hindistan cevizi unu
• Yarım çay bardağı bir gun önceden ıslatılmış kuru üzüm
• 1 ayva
• 3 mandalina suyu
• 1 elma
• 1 çay bardağı iri çekilmiş fındık
• 1 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı
• 1 çay bardağı zeytin yağı
• Bir tutam tuz
• 1 çay kaşığı karbonat

Hindistan Cevizi Unlu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Elma ve ayvanın kabukları soyulur ve rendelenir.
2. İçine 3 adet yumurta kırılır karışıtırılır.
3. Mandalina suyu hindistan cevizi yağı tuz ve zeytin yağı eklenir.
4. Hindistan cevizi unu, fındık ve karbonat eklenir. Bütün malzemeler karıştırılır yumuşak kurabiye hamuru elde edilir. İstenilen şekil verilerek 15 -20 dk 180 derecede pişirilir.