Arkadaşınız aradı ” evdeysen bir 5 dakika uğrayacağım bir kahve içip kalkacağım sakın bir şey hazırlama ” dedi..o öyle dedi ama bir şey ikram etmeden de olmaz ..evde de arkadaşınıza ikram edebileceğiniz hazır hiç bir şey yok ..işte bu “çat kapı” gelen konuklara ikram edilecek 20 dakika içinde de hazır olacak lezzetli, kurtarıcı, iddiasız bir tarif..çok gurme bir tat beklemeyecekseniz hadi başlayalım…
İlk iş fırınınızı 175-180 derece de ısıtmaya başlayın…Hazır satılan pasta tabanı açın ..içinden ortadan kesilmiş 2 adet pasta taban çıkmış olmalı ..bir tanesini yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye alın ve tepside ki pasta tabanı 3-4 yemek kaşığı süt ile hafifçe ıslatın (sakın çok ıslatmayın)…tepside ki pasta taban hazır..pasta taban şimdi pişmek için sırasını beklesin…
Derin bir çırpma kabında pudra şekeri ile yumurtayı mixer ile çırpın..Şimdi fındık,ceviz,hindistan cevizi,tarçın,limon kabuğu rendesi,kabartma tozu ve erimiş tereyağı da karışıma ekleyip hepsini karıştırın , harmanlayın…
Bu hazırladığınız karışımı tepside ki kekin üstüne güzelce yayın..ve keki hemen kızmış fırına verin..fırında ki kekiniz 10-20 dakika arasında pişmiş olacak…fırında ki kekin üstü ne zaman kızardı işlem tamamdır..
Kek pişti ..tepsiyi tezgaha alın.. sakın “keki tabağa alayım da hemen keseyim “demeyin kek fırından çıkınca hemen müdahale edilirse kırılır, parçalanır..
Kek fırından çıkınca hassas olan bir kek o nedenle kekin tepside biraz soğumasını beklemelisiniz..sakın acele etmeyin !
Not : Keki son dakikalarda mutlaka kontrollü pişirin keki yakabilirsiniz…o nedenle süreyi fırınınıza göre siz ayarlayın ama unutmayın bu kek birden yanar…kek pişerken ve soğurken dikkatli olmalısınız…:))))
Afiyetler olsun…
KEK İLE İLGİLİ NOTLAR………
Keki sunum aşamasında tabağa alınca kekin üstünü çikolata yada karamel sos döküp keki süsleyebilirsiniz..eğer bu sosları keke ekleyecekseniz şeker de çok sevmiyorsanız kekin içine koyduğunuz şekeri yarım ölçü azaltabilirsiniz..çünkü ikisi bazılarına çok şekerli gelebilir..
Kek ılık yada soğuk yenilebilir..
Kekin üst harcına isterseniz 1 tk. nescafe, 2 tk. kaşık tahin ,damla çikolata,portakal yada limon kabuğu rendesi gibi ek malzemeler den istediklerinizi de ekleyebilirsiniz…karışımın içine eklenen ek malzemeler tamamen sizin damak tadınıza kalmış … :))))
İsterseniz keki hiç bir ek malzeme eklemeden sadece tarifte verdiğim malzemeleri kullanarak da deneyebilirsiniz..zaten orijinalin de bu ek malzemeler yok…:))) keke koyduğum tarçın ,limon kabuğu rendesi,kabartma tozunu ve üstüne eklediğim karamel sosu tarifin dışına çıkarak ekstradan ekledim…
Ben kakaolu pastaban kullandım siz sadesini de kullanabilirsiniz tercih sizin…
İsteyen kekin içine tereyağ yerine 1 çay bardağı sıvı yağ, zeytinyağ kullanabilir yine pudra şekeri yerine 1 çay bardağı toz şeker değişimi de yapabilir… tercih yine sizin…:)))
Keke hem cevizi hem fındığı ikisini aynı anda koymak çok da şart değil…isteyen sade ceviz yada sade fındıklı da yapabilir evde hangisi varsa sırf onu kullanabilir …bizim evde ceviz yoktu ben 2 çay bardağı fındık koydum…
Üst malzemeyi kekin üstüne her yerine yayın ama yayarken orta kısmı birazcık daha yüksek bırakın kek pişerken malzeme yanlara yayılacaktır..
Pasta tabanın kullanmadığınız geriye kalan bir tanesini de başka bir “çat kapı” gelen konuk için sarıp buzluğa kaldırın..:)) sonra kullanırsınız…
İsteyen vakti olan alt pasta tabanı yani keki kendi hazırlayıp pişirebilir..sonra pişen kekin üstüne Hindistan cevizli karışımı sürüp keki tekrar fırınlayabilir tabii ki kek öyle çok çok daha güzel olacaktır…ben hızlı yapılış şeklini verdim..
Hoşça kalın
Hindistan Cevizli Şip Şak Kek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
Tarif farklı ve guzel ellerinize saglik. Deneyeceğim mutlaka. Ancak herhangi bir keki de yaklaşık sürede hazır edebilecegimden çok ta sipsak gelmedi bana.
Tam benlik Nefisss…. Hindistan cevizi ve karamel en sevdiğim lezzettir. Ikisinin buluştuğu pratik bir tarif… Ellerine sağlık Canan Abla…. Iyisindir inşAllah….Uzun zamandır sana yorum yazmaya fırsat bulamadım. Özlemişim. Kendine cok iyi bak. Kocaman SEVGILER:))))
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
Yaptım. Çok güzel oldu. Teşekkürler
Şip şaklığından emin değilim ama lezzetli görünüyor. Deneyeceğim. İnşallah pişman olmam, malzemeler zay olursa buna dayanamam
Ellerinize sağlık canan hanım kek pişmiş olduğu için 2.kez tekrar pişeceği için yanmıyormu?sadece üstten pişirmeyemi getirsek
Tarif farklı ve guzel ellerinize saglik. Deneyeceğim mutlaka. Ancak herhangi bir keki de yaklaşık sürede hazır edebilecegimden çok ta sipsak gelmedi bana.
Ellerinize sağlık
Ellerine sağlık CAnan Ablacım enfes görünüyor o Zaman Birgün sana çat kapı gelelim bize bu kekten yap tarifi yerinde yemiş oluruz :)))
ellerinize sağlık oldukça güzel görünüyor..
allahtan sipsak kek dediniz okumaya erindim
ben yapiyorum bu tarifi acibadem tadinda cok guzel tarif. emeginize saglik
Tam benlik Nefisss…. Hindistan cevizi ve karamel en sevdiğim lezzettir. Ikisinin buluştuğu pratik bir tarif… Ellerine sağlık Canan Abla…. Iyisindir inşAllah….Uzun zamandır sana yorum yazmaya fırsat bulamadım. Özlemişim. Kendine cok iyi bak. Kocaman SEVGILER:))))
Harika olmuuuus :)) ellerine saglik Canan ablacim. Mutlu haftasonlari diliyorum ♥️
çok teşekkür ederim Canan Hanım ayrıntılı bir şekilde anlatımınız için,kek enfes gözüküyor en kısa zamanda deneyecegim sizi severek takip ediyorum..