Hindistancevizi Unlu Kek

Hindistancevizi Unlu Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı hindistancevizi unu
• 1 çay bardağı şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 3 yumurta
• 2 çorba kaşığı sıvı yağ
• 1 çay bardağı hindistancevizi sütü

Sosu için :

• 2 su bardağı hindistancevizi sütü
• 1 çay bardağı şeker

Hindistancevizi Unlu Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce hindistan cevizi sütü ısıtılır.
2. İçinde 1 çay bardağı şeker eritilir. Soğumaya bırakılır.
3. Diğer tarafta yumurtalar ve 1 çay bardağı şeker 4-5 dk çırpılır.
4. Tüm malzemeler sırayla ilave edilip boza kıvamında karışım haline getirilir.
5. Kare yada yuvarlak( 20-20 yada 20cm çap)fırın kağıdı üzerine dökülüp 175°C fırında 20-25 dk pişirilir.
6. Fırından çıkarıp hemen ters çevrilir.
7. Üzerine bir kürdan yardımıyla delikler açılır ve şekerli süt üzerine kaşık yardımıyla yavaş yavaş dökülür.
8. Son olarak dilimlenip servis yapılır. Buzdolabında bekletip soğuk servis yapılması önerilir.