Hindistancevizli Kurabiye

Hindistancevizli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 margarin
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağı hindistan cevizi (3 çorba kaşığını içine koyacağız geri kalanı dışı için olacak)
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3, 5 – 4 su bardağı un
• 2 yumurta 1 yumurta akını ayıralım

Hindistancevizli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Oda sıcaklığındaki margarine pudra şekeri ve hindistan cevizini ekleyip yoğuralım. Yumurtayı ve diğer kalan malzemeleri ekleyip yavaş yavaş unu ekleyerek yoğuralım. Yoğurma işlemi bittikten sonra ayırdığımız 1 yumurta akı ve hindistan cevizine, ceviz büyüklüğünde yaptığımız kurabiye toplarımızı ilk yumurta akına batırıp sonra hindistan cevizine bulayıp tepsiye dizelim. Hamurumuz bittikten sonra 180° önceden ısıtılmış fırında üzerleri pembeleşinceye dek pişirelim. Afiyetler olsun.