Hindistancevizli Pamuk Kek

Hindistancevizli Pamuk Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1, 5 su bardağı tozşeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı nişasta tepeleme
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 5 yemek kaşığı hindistan cevizi

Ayrıca :

• Kalıp için
• 3 yemek kaşığı hindistan cevizi
• 1 yemek kaşığı bal
• Yarım çay bardağı su
• Üzerine bol hindistan cevizi

Hindistancevizli Pamuk Kek Tarifi'nin Yapılışı

Karayağmış pamuk gibi bir kek, daha tek lokmada mis gibi kokusuyla ağızda tat bırakan yumuşacık dokusuyla hindistan cevizi sevenler buyrun tarife. bütün malzemeler oda sıcaklığında olmalıdır.

1. Yumurtalar tozşekerle eriyinceye kadar çırpılır.
2. Süt ve sıvı yağ eklenir, biraz daha çırpılır.
3. İki bardak un iki kaşık nişasta kabartma tozu ve vanilya elekten geçirilir, içine beş kaşık hindistancevizi ilave edilir karıştırılır.
4. Yumurtalı karışıma unlu malzeme ilave edilir hepsi yine mikserle homojen bir kıvama gelinceye çırpılır.
5. Kek kalıbı tereyağ ile hafifçe yağlanır üç kaşık hindistancevizi ile heryeri kaplanır.
6. Kek hamuru kalıba dökülür,, önceden ısıtılmış fırında 170 derece de 50- 55 dakika kadar kontrollü pişirilir. Kürdan testi yapabilirsiniz.
7. Eğer pişmediyse beş dakika kadar daha pişirebilirsiniz, piştikten sonra fırından çıkarılır.
8. Kek hafif ılındıktan sonra kalıptan çıkarılır, bir yemek kaşığı bal çok az su ile eritilir,, , ılık kekin üzerine fırçayla sürülür.
9. Kekin üzerine bolca hindistancevizi serpilir, , dilimlenerek servis yapabilirsiniz
   AFİYETLER OLSUN