Hıngel ( Sivas Yöresi) - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
30dk Hazırlık, 5dk Pişirme

Hıngel ( Sivas Yöresi) Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

2 su bardağı su
1 yemek kaşığından biraz az tuz
Aldığı kadar un

İç Harcı İçin:

4 – 5 adet orta boy patates (haşlanacak)
Tuz, pulbiber, karabiber, kimyon

Üzeri için:

3- 4 yemek kaşığı tereyağı

Hıngel ( Sivas Yöresi) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Hamur malzemeleri bir kaba koyulur ve orta sertlikte bir hamur yoğurulur. Hamur üzeri örtülerek dinlenmeye bırakılır. Haşlanmış patatesler bir çatal yardımıyla ezilir içine arzuya göre biber baharatlar ve tuz eklenir. ( Dileyen patatesi kavurarak da kullanabilir) Dinlenen hamurdan 4 adet yumak alınır ve oklava ile açılır. Hamurlar iki parmak genişliğinde kare şeklinde kesilir. İçine patatesli harçtan koyulur ve üçgen şeklinde kapatılır hafif unlanmış tepsiye veya yağlı kağıda dizilir. Bütün hamura aynı işlem yapılır. Bir tencerede su kaynatılır ve içine tuz atılır hazırlamış olduğumuz hıngellerimiz suda haşlanır. ( su yüzüne çıktıysa hıngeller haşlanmış demektir. Çok kısa sürede haşlanıyor) Pişen hıngellerimiz süzülür ve eritilmiş tereyağı (tereyağı biraz yakılır) ile buluşturulur arzuya göre pulbiberle sıcak sıcak servis edilir. Afiyet Olsun♨️♨️♨️

Hıngel ( Sivas Yöresi) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (6)

Yeni Gelen Yorumlar

Kezban Yilmaz @Kezban_Yilmaz18

Şikayet Et

denedim çok güzel oldu çok lezzetli oldu ellerine sağlık
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
- Zehra @zehrasmd
  
  Şikayet Et
  
  Afiyet olsun begenmenize sevindim
  Yanıtla
  
  1
  
  5 yıl önce
zeliha aydin @zelisemir

Şikayet Et

bi Sivaslı olarak bayıldığım bı lezzet..ellerinize sağlık
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- Zehra @zehrasmd
  
  Şikayet Et
  
  Aynen bende çok severim. Teşekkür ederim
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
sevilzehrazeynep @sevilzehrazeynep

Şikayet Et

ooohhh miss… ellerinize saglik çook guzel gorunuyo..
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- Zehra @zehrasmd
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim canım keşke ikram edebilsem ☹
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce