Hint Usulü Tereyağlı Tavuk (Butter Chicken) Videolu

Tarifin Hikayesi

2-4 Kişilik
30dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Hint Usulü Tereyağlı Tavuk | Butter Chicken / Murgh Makhani | Kolay Tavuk Yemeği | Framboğaz Mutfak

Hint mutfağının klasiklerinden Tereyağlı Soslu Tavuk damak tadımıza çokça uyan bir lezzet. Bir gün öncesinden kalan tavukları değerlendirmek için bile bu sosu denemelisiniz. Bu mükemmel lezzeti sade bir pilav veya lavaş ekmeğiyle birlikte yiyebilirsiniz. Şimdiden Afiyet Olsun!

Hint Usulü Tereyağlı Tavuk (Butter Chicken) Tarifi İçin Malzemeler

500 gram kemiksiz tavuk but (kuşbaşı)
2 yemek kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı taze zencefil (püre)
1 tatlı kaşığı sarımsak (püre)
½ limon suyu
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 tatlı kaşığı tuz
3 yemek kaşığı tereyağı

Sos için:

2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 adet kırmızı soğan
1 tatlı kaşığı taze zencefil (püre)
1 tatlı kaşığı sarımsak (püre)
1 tatlı kaşığı hardal tohumu
2 domates
2 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 tatlı kaşığı domates salçasi
½ bardak kaju
½ bardak su
½ bardak krema

Garam masala :

1 tatlı kaşığı kişniş tohum
1 tatlı kaşığı köri baharatı
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon

Hint Usulü Tereyağlı Tavuk (Butter Chicken) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Tavuğun marinesi için bir kaba tavuk, taze zencefil, sarımsak, toz kırmızı biber, tuz ve yarım limon suyunu ekleyin ve iyice karıştırın. 30 dk buzdolabında bekletin.
Bir yandan yemeğin sosu için bir tavaya sıvı yağını ekleyin ve kırmızı soğanı soteleyin.
Soğan hafif ısınınca taze zencefil ve sarımsağı ekleyin ve kavurun.
Hardal tohumunu ekleyin ve soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun.
İçerisine garam masala, domates salçası ve toz kırmızı biberi ekleyip biraz karıştırdıktan sonra domatesleri ekleyin.
Domatesleri biraz kavurduktan sonra ise yarım bardak suyu ve kaju ekleyin ve iyice pişirin.
Domatesler tamamen piştikten sonra bu karışımı sos haline getirmek için blenderdan geçirin.
Sosunuz hazır.
Tavaya bolca tereyağı ekleyin ve iyice kızmasını bekleyin. İçerisine marine edilmiş tavukları yavaş yavaş ekleyin ve kızarana kadar pişirin.
Tavuklar piştikten sonra içerisine hazırlamış olduğunuz sosu ekleyin, tuzunu ayarlayın ve kremayı ekleyin.
Beş dakika kaynadıktan sonra yemeğiniz hazır. Afiyet olsun!. Video için:

Hint Usulü Tereyağlı Tavuk (Butter Chicken) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Hint Usulü Tereyağlı Tavuk (Butter Chicken) Videolu

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.