Hintpare

Hintpare Tarifi'nin Malzemeleri

• 60 gram margarin (Oda sıcaklığında olmalı)
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı irmik
• Yarım su bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı hindistan cevizi
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Un (Aldığı kadar)

Şerbeti İçin

• 1.5 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su
• Birkaç damla limon suyu

Üzeri İçin

• Yumurta sarısı

Hintpare Tarifi'nin Yapılışı

1. Şerbeti yapmakla başlayalım şeker, su bir tencereye alınır karıştırılır ocağa koyulur.
2. Kaynamaya başladıktan sonra limon suyu koyulur. 10 dakika kaynatıldıktan sonra altı kapatılır soğumaya bırakılır.
3. Hamuru için un dışında bütün malzemeler bir kaba koyulur karıştırılır.
4. Un kontrollü şekilde eklenir yumuşak bir hamur elde edilir.
5. Şekil verilir yumurta sarısı üzerlerine sürülür 170 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirilir.
6. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra şerbet dökülür. Toz antep fıstığı ile süslenir.