Hira Tatlısı

Hira Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı irmik
• 1.5 su bardağı un
• 1 kabartma tozu vanilya

Bandırmak için

• 1 su bardağı irmik

Şerbeti için

• 1.5 su bardağı şeker
• 2 su bardağı sıcak su

Hira Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kaba yumurtayı kırıp üzerine sırasıyla sıvayağ, yoğurt, irmik ekleyip karıştırıyoruz.
2. Daha sonra un, kabartma, vanilya ekleyip elimizle yoğurduktan sonra bir tabağa irmik ekleyip hamurumuzdan küçük parçalar koparıp şekil verdikten sonra irmiğe altlı üstlü bandırıp tepsiye diziyoruz
3. Bu şekile bütün hamurumuzu yapmıyoruz.
4. Daha sonra 200 derece önceden ısıtılmış fırına atıyoruz.
5. Üzeri kızaran tatlımızı çıkartır bir kenara bırakıyoruz soğuması için.
6. Bu arada şerbetimize başlıyoruz.
7. Şekeri bir küçük tencere veya sos tavasına alıp üzerine sıcak su alıp ocakta kaynatıyoruz .
8. Şerbeti olup olmadığını anlamak için küçük çay kasığını bandırıp parmaklarımızla dokunuyoruz. Şayet şerbet parmağa yapışıyorsa olmuş demektir. Şerbetin ilk sıcaklığı geçince kepçe yardımıyla tatlımızın üzerine döküyoruz. Tatlımız soğuyunca servis ediyoruz😘😘😘.