- 1-2 Kişilik
- 5dk Hazırlık, 15dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/hizli-asya-corbasi/
Hızlı Asya Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 litre balık suyu
- 1/3 pırasanın beyaz parçası
- 1 avuç sebze karışımı (bende dondurulmuş brokoli, biber, havuç, yeşil fasulye ve mısır)
- 50 gram pirinç makarnası (noodle)
- 100 gram küçük boy karides (yerine balık yada kalamar parçacıkları koyabilirsiniz)
- 2 çorba kaşığı soya sosu
- 2 dal yeşil soğan
- damak tadınıza göre kırmızı pul biber ve tuz
- 1 çorba kaşığı zeytin yağı
balık suyunu nasıl yapıyoruz? balığı suda başlayıp direk o suyu mu kullanıyoruz. yoksa içine kerevizdi maydonozdu o tur sebzeler koyup mu elde ediyoruz. birde hiç kullanmadigim için koku oluyor mu.çok güzel görünüyor. asya mutfağını ozellikle de kore mutfağını merak etmişimdir. denemek isterim. şimdiden teşekkürler.
Ayşe Hanım, teşekkür ederim. Balığı severseniz, bu çorba hoşunuza gidecek. Aromatik sebze ve otlar sayesinde tuhaf kokusu yok. Balık suyu bu tarifle yaptım:
http://www.nefisyemektarifleri.com/balik-suyu-balik-bulyonu-yapilisi/
Şimdiden afiyet olsun :)
Arkadaşlar, deniz ürünlerini sevmiyorsanız, bu çorbayı et suyu ve et parçacıklarıyla yapabilirsiniz.