Hoca Hingeli

Hoca Hingeli Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 su bardağı un
• 1 tane yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz (silme)
• Ilık su

Üzeri için;

• Sarımsaklı yoğurt
• 1 yemek kaşığı tereyağı ve margarin
• 1 çay kaşığı ucuyla kırmızı toz biber

Hoca Hingeli Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak hamurumuzu yapalım.  (hamur kulak memesi kıvamında olacak)
2. 3 parçaya bölelim birini alalım yuvarlak açalım kalın olacak şekilde resimde paylaştım çok kalın olmayacak çokta ince olmayacak.
3. Sonra uzun ve ince keselim, uzun kestiğimiz hamuruda kısa kısa keselim resimde paylaştım sonra kevgirin üstünde parmağımızla yuvarlayalım resimde paylaştım hepsini böyle bitirelim kaynamış suya tuzda koyalım 15- 20 dk kaynatalım süzgeçten süzelim sarımsaklı yoğurtla ve kırmızı toz biberli yağımızla servis yapalım.

Afiyet olsun ❤