Hoisin Tavuklu Çin Usulü Makarna

Hoisin Tavuklu Çin Usulü Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gram çin makarnası
• 1 tavuk göğüs
• 1 adet soğan
• 1 adet biber (Yeşil veya kırmızı)
• 1/4 (çeyrek) kahve kaşığı curry baharatı
• 1 kahve kaşığı nişasta
• Karabiber
• 3 çorba kaşığı tuzsuz yer fıstığı, ince doğranmış

Kızarmak için

• Sıvı yağ

Üstüne

• Tercihen taze soğan

Sosu için:

• 4 çorba kaşığı soya sosu
• 5 çorba kaşığı su
• 2 çorba kaşığı pirinç sirkesi (Tercihen)
• 1 çorba kaşığı yer fıstığı ezmesi
• 1 çorba kaşığı şeker
• 2 diş sarımsak ezilmiş
• Tercihen pul biber

Hoisin Tavuklu Çin Usulü Makarna Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle makarnayı paketinde yazıldığı gibi pişirelim ve yapışmaması için soğuk su ile durulayalım.
2. Küçük bir kasede sos için malzemeleri karıştıralım.
3. Tavuğu kup kup keselim ve kara biber, curry ve nişasta ile karıştıralım, kenara bırakalım.
4. Soğanı hilal şeklinde keselim, biberi kup kup doğrayalım.
5. Büyük bir tavada yağı ısıtalım ve sebzeleri birkaç dakika kızartalım, daha sonra onları bir tabağa alalım.
6. Tavaya yağı ekleyelim ve tavuğu birkaç dakika kızartalım ve yanına sebzeleri ve doğranmış yer fistıkların yarısını ekleyelim.
7. Üstüne sosumuzu ve makarnayı ekleyelim ve birkaç dakika pişirelim.
8. Üstünü geri kalan yer fıstığı ve doğranmış yeşil soğan ile süsleyerek servis edelim.

Afiyet olsun!.