- 2-4 Kişilik
- 10dk Hazırlık, 25dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/hollandaise-soslu-kuskonmaz/
Hollandaise Soslu Kuşkonmaz Tarifi İçin Malzemeler
- Yaklaşık 1kg kuşkonmaz
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- birkaç damla limon ve su
- Sos için
- 2 yumurtanın sarısı
- 2 yemek kaşığı beyaz sirke
- 250 gr eritilmiş tereyağı içerisindeki su iyice ayrıştırılmalı
- tuz ve karabiber
Sos çok cıvık oldu. Sanki sadece tereyağı eritmişim gibi oldu.koyulsun diye biraz un katayım dedim .hiçbir şekilde olmadı bütün malzeme israf oldu.hepsi çöpe🙁
tuz atdikdan sonra sos neden geri cıvık oluyor?