Hoşaf

Hoşaf Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram kuru kayısı
• 1 su bardağı kuru üzüm
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı beyaz dut kurusu
• 4/5 tane kuru incir
• 1 adet elma
• 7/8 adet karanfil

Hoşaf Tarifi'nin Yapılışı

1. Kuru kayısıyı,kuru üzümü,dut kurusunu ve incirleri güzelce yıkayalım.
2. Bir bıçak yardımıyla ,kuru kaysıyı ve incirleri orta incelikle keselim.
3. Geniş bir tencereye kayısıları,üzümü,dut kurusunu ve incirleri ekleyelim.
4. Üzerine toz şekeri ilave edelim,kısık ateşde kaynamaya bırakalım.
5. Kaynamakta olan suya,kabuğunu soyduğumuz elmanın üstüne karanfillerimizi batırıp elmayı koyalım.
6. Kayısılar,üzümler,dut kurusu ve incirler yumuşayana kadar 15 dakika pişirelim.Aralıklı olarak karıştırın.
7. Ocaktan alıp, oda sıcaklığına gelene kadar bekletelim.
8. Daha sonra hoşafımızı buzdolabına koyup,soğuk olarak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun 💐.