Hoşaf

Hoşaf Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım su bardağı kuru kaysı
• Yarımdan su bardağından biraz fazla kuru üzüm
• Yarım çay bardağı kuru vişne
• 5-6 adat kuru erik
• 3 lt su
• Çubuk tarçın
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay kaşığı limon tuzu

Hoşaf Tarifi'nin Yapılışı

Önce suyumuzu kaynatıyoruz kanamaya yakın çubuk tarçını içerisine koyuyoruz. (Ben tarçın kokusunu çok sevdiğim için sizlere de tavsiye ederim) kaynayan suya yıkanmış meyvelerimizi ekleyip 5-6 dakika kaynatıyoruz, içerisine şekeri ilave edip 5 dakika da o şekilde kaynatıyoruz tadına bakıp şeker oranını arttırabilirsiniz. Son olarak çubuk tarçınımızı çıkarıp limon tuzumuzu ekliyoruz. 1-2 dakika kaynattıktan sonra ocağı kapatıyoruz. Afiyet olsun.