Hoşaf

Hoşaf Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı kuru kayısı (15-16 tane)
• 1 su bardağı cranberry (Kızılcık kurusu)
• 1 su bardağı kuru üzüm
• 1 çubuk tarçın
• 2 karanfil
• 12 su bardağı su (Tercihen artırıp azaltabilirsiniz)
• 1 su bardağı toz şeker (İsterseniz arttırabilirsiniz)

Hoşaf Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak kullanacağımız kuruları yıkayalım.
2. Daha sonra kayısıyı ufak doğrayıp tencereye alalım.
3. Üzerine üzüm, kızılcık kurusu, tarçın ve karanfili de ekleyip suyunu ilave edelim ocağın altını açalım
4. Kaynamaya başlayınca altını kısalım.
5. 15 dk kısık ateşte kayısı yumuşayana dek kaynatalım.
6. Daha sonra şekerini ilave edip karıştıralım ve 10 dk daha kaynattıktan sonra ocağın altını kapatıp soğumaya bırakalım.
7. Soğuduktan sonra buzdolabında dinlendirelim. Afiyet şifa olsun ❤️❤️❤️❤️.

Not:şekerini damak zevkinize göre ekleyin ocağın altını kapattıktan sonra tadın ve dilerseniz şeker ilavesi yapın suyuda aynı şekilde azar azar ekleyip istediğiniz kıvamda ayarlayabilirsiniz bu miktar idealdi ama tercih sizin tabi ki😊😊.