Hoşaf (Videolu)

Hoşaf (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı üzüm
• 200 gram kadar kuru kayısı
• 2 litre su
• 2 kahve fincanı şeker

Hoşaf (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Üzümleri ayıklayalım, güzelce yıkayalım kayısıyı da 4 e bölelim onları da yıkayalım bir tencereye alalım.
2. Üzerine kaynar su koyalım 5-10 dakika bekletelim o kara suyu çıksın.
3. Sonra başka bir tencereye su koyalım kaynasın ve sıcak suya koyduğunuz üzümü kayısıyı süzelim tekrar suya tutalım kaynayan suyun içine koyalım ( bu şekilde hoşafın suyu berrak oluyor)
4. Biraz kaynadıktan sonra şekerini koyalım, biraz da öyle kaynasın kapatalım ve soğuyunca servis edelim (Bizim oralarda bayramlarda kesinlikle yapılır yemeklerin yanına mis gibi olur) Afiyet olsun 🤗.