Höşmerim

Höşmerim Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 ml süt
• 1,5 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çimdik tuz

Kızartmak için:

• 2 yemek kaşığı tereyağı

Üzeri için:

• Toz şeker

Höşmerim Tarifi'nin Yapılışı

1. Uygun bir tencereye sütün tamamını alalım ve ocağın altını açıp kaynamaya bırakalım.
2. Kaynayan süte tereyağını ekleyip unumuzu yavaş yavaş dökerek karıştıralım, ocağın altını kapatalım.
3. Başka bir tavaya 2 yemek kaşığı tereyağını alalım eridikten sonra üzerine hamuru dökelim ve sürekli karıştırarak kızartalım.
4. İyice kızardıktan sonra tabağa alalım üzerine şeker dökerek servis edebilirsiniz. Şeker miktarını isteğe bağlı ekleyiniz.

Afiyet olsun.