Höşmerim (Peynir Tatlısı)

Höşmerim (Peynir Tatlısı) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo taze tuzsuz peynir ( Köy peyniri )
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı irmik
• 2,5 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya ( Arzu ederseniz)

Höşmerim (Peynir Tatlısı) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle peynirleri küçük küçük parçalar halinde elimiz ile bölelim yumurtayı ilave ederek iyice yedirene kadar yoğuralım.
2. Uygun bir tencere veya tavada tereyağını eritelim.
3. Peyniri ilave edelim peynir iyice suyunu salıp yumuşayana kadar kavuralım.
4. İrmiği ilave edip  sürekli karıştırarak kavurmaya devam edelim.
5. Yaklaşık 10 dakika kadar orta ateşte kavuralım.
6. Ardından şeker ilave ederek 2-3 dakika daha kavurup ocaktan alalım.
7. Vanilya ilave ederek rondodan geçirelim Bu işlem önemli kıvamının çok daha güzel olması için.
8. Sıcak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz tercihim ılık veya sıcak olması 😊 deneyecek olanlara afiyet olsun kolay gelsin. Not. İsteğe bağlı 1 kilo tuzsuz lor peyniri ile hazırlaya bilirsiniz.