- 6-8 Kişilik
- 10dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Mütebbel genelde ali nazik yemeğinin tabanını oluşturan közlenmiş patlıcan ve yoğurdun sarımsakla karıştırılması ile yapılan bir patlıcan yemeğidir. Lübnan mutfağında da çok kullanılan bu mezeye, kendi yorumumla humus katarak yeni bir meze oluşturdum.
Mütebbel genelde ali nazik yemeğinin tabanını oluşturan közlenmiş patlıcan ve yoğurdun sarımsakla karıştırılması ile yapılan bir patlıcan yemeğidir. Lübnan mutfağında da çok kullanılan bu mezeye, kendi yorumumla humus katarak yeni bir meze oluşturdum.
https://www.nefisyemektarifleri.com/humuslu-mutebbel-lubnan-mutfagi/
Humuslu Mütebbel (Lübnan Mutfağı) Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı nohut
- 4 adet patlıcan
- 3 yemek kaşığı tahin
- 2 diş sarımsak
- 1 adet limon
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı dolmalık fıstık
- Tuz
- Kimyon
- Toz kırmızı biber
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.