- 6-8 Kişilik
- 40dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/hunkar-begendi-10383454/
Hünkar Beğendi Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gr kuşbaşı dana et
Eti haşlamak için
- 3 su bardak su
Eti kavurmak için:
- Sıvı yağ
- 3 adet küçük boy soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 tane küçük boy soğan
- 4 tane sivri biber
- 1 tane domates
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı toz kişniş
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 1 çay kaşığı toz kimyon
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- 1,5 bardak kadar etin suyu
Beğendisi için:
- 4 adet patlıcan
- 1 bardak süt
- 1,5 bardak etin suyu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Biraz muskat rendesi
- Çay kaşığı ucu karabiber
- 1 kase rendelenmiş kaşar
- 1,5 çorba kaşığı un
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- Biraz sıvı yağ
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.