Zeynep öz
Zeynep öz
51 Takipçi
  • 2-4 Kişilik
  • 40dk Pişirme, 15dk Hazırlama

Hünkar Beğendi Tarifi İçin Malzemeler

Eti için;

  •  4 adet bonfile
  •  3 adet kırmızı biber
  •  3 adet yeşil biber
  •  1 adet soğan
  •  1 diş sarımsak
  •  Zeytinyağ
  •  Tuz
  •  Karabiber
  •  Pul biber
  •  Kekik
  •  Sumak

Beğendisi için ;

  •  3 adet patlıcan
  •  1 dolu yemek kaşığı tereyağ
  •  2 yemek kaşığı un
  •  1, 5 su bardağı süt (kıvamına göre arttırılabilir)
  •  Yarım çay kaşığı muskat rendesi
  •  Karabiber, tuz

Hünkar Beğendi Tarifi Yapılışı

Bayanlar emin olun çok lezzetli muhteşem bir tarif :))
İlk önce ısıttığımız tava da jülyen doğrağımız etimizi pişmeye alıyoruz. Bu sırada yıkayıp kuruladığımız patlıcanları ister ocakta ister fırında közlüyoruz ( ben fırında yaptım daha hafif oluyor yaklaşık 1 saat kadar ). Daha sonra soğanı ve biberleri de jülyen doğruyoruz ve pişmeye yakın olan ete ekliyoruz. Çok az diri kalacak şekilde hepsini birlikte soteliyoruz baharatlarını da ekleyip altını kapatıyoruz diğer yandan patlıcanlar olunca kabuklarını soyup çok ince kıyıyoruz ve sosumuzu hazırlıyoruz ,tereyağını eritip unu kavuruyoruz. Ocaktan tencereyi alıp sütü ilave ediyoruz ve tekrar ocağa alıp kaynayana kadar karıştırıyoruz. Kıvamı çok koyu olmasın baharatlarını da ekleyip patlıcanları sosa ilave ediyoruz karıştırıp altını kapatıyoruz. Ve tabağımıza önce beğendiyi daha sonra da eti üzerine koyup servis ediyoruuzz. Afiyet olsun :))))

Not : patlıcanları sıcakken buzdolabı poşetine koyup terletirseniz daha kolay soyulacaktır.

Hünkar Beğendi
Hünkar Beğendi

Hünkar Beğendi
Hünkar Beğendi
Hünkar Beğendi
Hünkar Beğendi
Hünkar Beğendi

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 600.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Hünkar Beğendi 25.12.2016 00:46 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 25.12.2016 00:46 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Yorumlar (3)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Lokum Gibi Etiyle Hünkar Beğendi Tarifi
Lokum Gibi Etiyle Hünkar Beğendi Tarifi4-6 kişilik, 15dk Pişirme, 10dk Hazırlama8 Bin
Hünkar Beğendi Tarifi
Hünkar Beğendi2-4 kişilik, 30dk Pişirme, 10dk Hazırlama17 Bin
Hünkar Beğendi Tarifi
Hünkar Beğendi4-6 kişilik, 45dk Pişirme, 30dk Hazırlama676
Hünkar Beğendi Tarifi (videolu)
Hünkar Beğendi Tarifi (videolu)2-4 kişilik, 40dk Pişirme, 15dk Hazırlama3 Bin
Hünkar Beğendi Tarifi
Hünkar Beğendi2-4 kişilik, 30dk Pişirme, 15dk Hazırlama4 Bin
Yedikçe Yediren Etli Hünkar Beğendi Tarifi
Yedikçe Yediren Etli Hünkar Beğendi4-6 kişilik, 20dk Pişirme, 10dk Hazırlama3 Bin
Çok Beğeni Alan Değişik Güllaç Tarifleri Tarifi
Çok Beğeni Alan Değişik Güllaç Tarifleri

Pidesi, güllaç tarifleri, özenilmiş iftar sofraları, sahur sohbetleri, davulcusu… Büyük bir keyifle karşıladığımız ramazan ayının…

Hünkar Beğendinin Yanında Ne Gider? Tam Not Alacak 10 Nefis Tarif Tarifi
Hünkar Beğendinin Yanında Ne Gider? Tam Not Alacak 10 Nefis Tarif

Hünkar Beğendi Yanına En Çok Yakışan Tarifler Osmanlı saray mutfağından geleneksel bir ana yemek tarifi…

Unutkanlığa Ne İyi Gelir? Hafızanızı Güçlendirecek 10 Faydalı Besin Tarifi
Unutkanlığa Ne İyi Gelir? Hafızanızı Güçlendirecek 10 Faydalı Besin

Unutkanlığınızı Unutturacak Hafıza Açan Tavsiyeler Unutkanlık, telaşı çok olan kişilerin sıkça yaşadığı ruh halidir. Hayat…

Gökçeada’da Ne Yenir? En Popüler 7 Enfes Mekan – Gezilecek Yerler Tarifi
Gökçeada’da Ne Yenir? En Popüler 7 Enfes Mekan – Gezilecek Yerler

Doğası, Koyları ve Yerel Lezzetleriyle Gökçeada Yeme & İçme Rehberiniz! Çanakkale’nin şirin ilçesi Gökçeada Türkiye’nin…

Kumkapı’da Nerede Yemek Yenir? Lezzetiyle Meşhur En İyi 10 Restoran Tarifi
Kumkapı’da Nerede Yemek Yenir? Lezzetiyle Meşhur En İyi 10 Restoran

Tarih Sayfalarının Köklü Eğlence Merkezi Kumkapı Meyhaneleri Kumkapı, tarihi yarımadanın Marmara kıyısında bulunan ve geçmişi…

Zayıflamak İçin Günlük Kaç Kalori Almalıyım? Diyetisyen Cevapladı Tarifi
Zayıflamak İçin Günlük Kaç Kalori Almalıyım? Diyetisyen Cevapladı

Kilo Vermek İçin 1 Günde Kaç Kalori Almalıyım? Sağlıklı bir yaşam için gün içinde tükettiğimiz…

İstanbul’un En İyi 9 Turşucusu Tarifi
İstanbul’un En İyi 9 Turşucusu

İstanbul'da Lezzetli Turşu Nerede Yenir? Kültürümüzde turşu kurmak, kışa hazırlığın önemli adımlarından biridir. Yaz kış…

Soğuk Algınlığını 24 Saatte Yenin! Tarifi
Soğuk Algınlığını 24 Saatte Yenin!

Soğuk Algınlığı 1 Günde Nasıl Geçer? Soğuk algınlığı kış aylarında kapımızı en çok çalan hastalık.…

Deri Soyulmasına İyi Gelen 10 Doğal Çözüm Tarifi
Deri Soyulmasına İyi Gelen 10 Doğal Çözüm

Deri Soyulması Evde Nasıl Geçer? Deri soyulması, kadın ve erkeklerde her yaşta meydana gelen bir…

İstanbul Romantik Akşam Yemeği Mekanları Tarifi
İstanbul Romantik Akşam Yemeği Mekanları

İstanbul'un En Romantik Restoranları Şöyle arada bir dışarıda yemek isteyip de öylesine değil de gerçekten…

Dünyanın En Zehirli 14 Bitkisi Tarifi
Dünyanın En Zehirli 14 Bitkisi

Aman Dikkat: Zehirli Bitkiler Listesi (Resimli) Üzerinde yaşadığımız bu topraklar 9 binden fazla bitkiye ev…

Yarasa Çorbası: Koronavirüsün Gerçek Nedeni Mi? Tarifi
Yarasa Çorbası: Koronavirüsün Gerçek Nedeni Mi?

Dünya Salgına Neden Olan Bu Çorbayı Konuşuyor! Yarasa çorbası, 2020 yılının ilk aylarından itibaren tüm…

Sevgililer Günü Romantik Hediye Fikirleri Tarifi
Sevgililer Günü Romantik Hediye Fikirleri

Sevgililer Günü Hediyeleri: Kadın ve Erkeklere Özel Sevgililer Günü, 1800’lü yıllardan bu yana çiftlerin birbirlerine…

Sevgililer Gününde Gidilebilecek 12 Şık Restoran Tarifi
Sevgililer Gününde Gidilebilecek 12 Şık Restoran

Sevgililer Gününde İstanbul'da Nereye Gidilir? 14 Şubat Sevgililer Günü sevgilinize romantik bir akşam yemeğiyle sürpriz…

Sevgiliye Evde 10 Romantik Sürpriz Fikri Tarifi
Sevgiliye Evde 10 Romantik Sürpriz Fikri

14 Şubat Sevgililer Günü Sürprizleri En özel günlerde, 14 Şubat Sevgililer Günü ve partnerinizin doğum…

Sevgililer Günü Nedir? Ne Zaman? Hikayesi Tarifi
Sevgililer Günü Nedir? Ne Zaman? Hikayesi

Sevgililer Günü Nasıl Ortaya Çıktı? Her sene ülkemizde ve pek çok dünya ülkesinde aşkla ve…

Sevgililer Günü Mesajları: Uzun, Anlamlı 2021 Tarifi
Sevgililer Günü Mesajları: Uzun, Anlamlı 2021

Sevgililer Günü Mesajları: Çok Özel ve Romantik! Her yıl 14 Şubat'ta dünyanın dört bir yanında…

Sevgililer Günü Evde Yapılabilecek 8 Aktive Tarifi
Sevgililer Günü Evde Yapılabilecek 8 Aktive

14 Şubat Sevgililer Günü Evde Neler Yapılabilir? 14 Şubat Sevgililer Günü’ne az bir zaman kaldı.…

Sevgiliye Romantik Yemek Masası Hazırlama Tarifi
Sevgiliye Romantik Yemek Masası Hazırlama

Sevgililer Günü’ne Özel Sofra Hazırlıkları 14 Şubat Sevgililer Günü yaklaşıyor. Bu özel günü romantik akşam…

Sevgililer Günü Sözleri: Yepyeni, En Özel Tarifi
Sevgililer Günü Sözleri: Yepyeni, En Özel

Sevgililer Gününe Özel Romantik Seçkin Sözler Birbirini seven insanlar arasında her sene Şubat ayının 14.…

Evde Yüz Temizleme Jeli Yapımı, Kullanımı Tarifi
Evde Yüz Temizleme Jeli Yapımı, Kullanımı

Farklı Ciltlere Özel Ev Yapımı Yüz Temizleme Jeli Yüz temizleme jelleri, cilt bakımında en sık…

Rafine Şeker Nedir? Zararları, Nelerde Var? Tarifi
Rafine Şeker Nedir? Zararları, Nelerde Var?

Rafine Şekersiz Beslenmek Neden Önemli? Şeker  meyve, sebze, süt ve süt ürünleri, tahıllar ve kuru…

Bağırsak Florasını Düzenleyen Beslenme Tüyoları Tarifi
Bağırsak Florasını Düzenleyen Beslenme Tüyoları

Bağırsak Florası (Mikrobiyota) Nasıl Düzelir? Birçok uzmanın da söylediği gibi; bağırsaklar ikinci beynimiz. Dolayısıyla bağırsak…

Granül Kahve Nedir? Nasıl Yapılır?
Granül Kahve Nedir? Nasıl Yapılır?

Granül (Instant) Kahve: Saniyeler İçinde Hazır! Kahve çekirdekleri öğütülür ve çeşit çeşit kahve türü oluşturulur.…

Cildi Yağlı Olanlar Nasıl Beslenmeli? 10 Tavsiye Tarifi
Cildi Yağlı Olanlar Nasıl Beslenmeli? 10 Tavsiye

Yağlı Ciltler Ne Yemeli, Nelerden Uzak Durmalı? Düzenli ve doğru cilt bakımı, cilt sağlığımız için…

Türkiye’nin En Lezzetli 9 Menemencisi Tarifi
Türkiye’nin En Lezzetli 9 Menemencisi

En İyi Menemen Nerede Yenir? Menemen nerede yenir diye merak edenler arasındaysanız sizin için ülkemizin…

Krem Tartar Nedir? Ne İşe Yarar? Tarifi
Krem Tartar Nedir? Ne İşe Yarar?

Krem Tartar: Kıvam Verici Tatlı Malzemesi Pastacılık üzerine ilginiz varsa ve kendinizi bu alanda geliştirmek…

Tarifler Geri
Videolar Geri