Hünkar Beğendi Tarifi
Srpl Erdem
36
kişinin defterinde

Hünkar Beğendi

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 2-4
Hazırlama: 20dk
Pişirme: 10dk

Hünkar Beğendi Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 adet patlıcan
  • 300 gr dana eti
  • 1 adet kapya biber
  • 2 adet çarliston
  • 1 adet domates
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 1 diş sarımsak
  • Tuz, karabiber, pulbiber, kimyon

Beğendi sosu;

  • 1 su bardağı süt
  • 1 yemek kaşığı tepeleme un
  • 75 gr tereyağ
  • Tuz, muskat (isteğe bağlı )

Hünkar Beğendi Tarifi Yapılışı

  1. Etimizi kuş başı dan daha küçük doğrayıp tenceremize alalım, suyunu verip çektikten sonra yarım çay bardağı sıvı yağımızı ekleyelim.
  2. Biraz kavurduktan sonra küp küp doğranmış soğan ve biberleri ekleyip 5 dk daha kavuralım.
  3. Domates salça ve baharatları ekleyip 1 su bardağı da su ekleyip kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirelim.
  4. Etler pişme suresinde iken patlıcanları közleyip kabuklarını soyalım küp küp doğrayalım.
  5. Tenceremize yağımızı alıp un ile kokusu çıkana kadar kavuralım .
  6. Sütümüzü ekleyip katılaşma sürecine geçince patlıcanlarımızı sarımsak ve baharatlarımızı ekleyip 2 dk karıştıralım.
  7. Kaşar peynirini ekleyip birkaç tur çevirelim.
  8. Servis tabağına beğendimizi üzerine etli sosumuzu döküp servis yapalım.

Hünkâr Beğendi

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Hünkar Beğendi Tarifi 11.10.2018 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.