Hünkar Beğendi Tarifi
Leyla gür
78
kişinin defterinde

Hünkar Beğendi

(0 oy, puan: 0,00)
Kaç Kişilik: 2-4
Hazırlama: 10dk
Pişirme: 25dk

Hünkar Beğendi Tarifi İçin Malzemeler

  • 500 gram dana eti
  • 1 adet kuru soğan
  • 5 tane yeşil biber ( mümkünse közlenmiş)
  • 3 tane domates rendesi
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 3 diş sarımsak
  • Tuz
  • 2 dal defne
  • 1 su bardağı sıcak su
  • Kekik
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • Sıvı yağ

Beğendisi İçin  ;

  • 6 tane patlıcan
  • 2 su bardağı süt
  • 1 buçuk yemek kaşığı un
  • Kaşar peyniri
  • Tuz
  • 1 yemek kaşığı tereyağ

Hünkar Beğendi Tarifi Yapılışı

Hayırlı bayramlar dileğiyle bu özel güne yakışacağını düşündüğüm yemeğimi paylaşmak istiyorum.

  1. Patlıcanları közlemekle başlayalım onları bitirdikten sonra birkaç tanede yeşil biber közleyelim  etimizi kavururken eklemek için.
  2. Etleri biraz tereyağ biraz sıvı yağ ile kavurmakla devam edelim suyunu çok çektirmeden kavrulan etlere biberleri ve doğradığımız soğanı katıp biraz döndürelim ve domates ile biber salçasını ekleyelim.
  3. Domatesler eriyince sıcak suyunu ekleyelim pişmeye bırakalım.
  4. Diğer tarafta unu tereyağında kokusu çıkana kadar kavuralım.
  5. Sonrasında sütünü ve közleyip kestiğimiz patlıcanları ekleyip karıştıralım iyice karıştırıp kaşar peyniri ekleyip bir iki kere çevirelim ve ocağı kapayalım
  6. Tabağa dinlenmiş beğendiyi üzerine dinlenmiş et yemeğimizi koyup servis yapalım. . . .
    Afiyet olsun. :)
    Not : Çok doyurucu bir yemektir bundan dolayı az miktar olarak servis yapın bence.

Hünkar. Beğendi

Hünkar. Beğendi

Hünkar. Beğendi

Hünkar. Beğendi

Hünkar. Beğendi

Hünkar. Beğendi

Hünkar. Beğendi

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Hünkar Beğendi Tarifi 13.08.2019 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , , , , , , ,
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.