Hünkar Beğendi Tarifi
Sultan Ergün
15
kişinin defterinde

Hünkar Beğendi

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 2-4
Hazırlama: 30dk
Pişirme: 50dk

Hünkar Beğendi Tarifi İçin Malzemeler

Eti için;

  • 300 gram kuşbaşı et
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 orta boy domates
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 1 tane soğan
  • 1 su bardağı sıcak su
  • 1.5 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kekik

Beğendisi için;

  • 4-5 tane patlıcan
  • 1.5 su bardağı süt
  • ½ su bardağı kaşar peyniri
  • 1. 5 yemek kaşığı tereyağı
  • 1.5 yemek kaşığı un
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber

Hünkar Beğendi Tarifi Yapılışı

  1. Öncelikle patlıcanlarımızı közlüyoruz (fırın da veya ocakta).
  2. Közlenen patlıcanları poşete koyup ağzını kapatarak soğutursanız daha kolay soyulur.
  3. Sıvıyağımızı tenceremize alıyoruz ve soğanları da ekleyerek kavuruyoruz.
  4. Daha sonra etlerimizi de koyarak suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
  5. Domates, salça ve baharatları da ekliyoruz 1 su bardağı suyunda ilave edip etler yumuşayana kadar pişiriyoruz.
  6. Beğendisi içinde öncelikle tereyağımızı bir tavada eritin. Unu da ekleyerek kokusu çıkana kadar kavurun.
  7. Üzerine közlenmiş olan patlıcanları ekleyin. 1. 5 su bardağı sütü de ekleyerek karıştırın. Baharatları da ekleyin.
  8. Son olarak yarım su bardağı kaşar rendesini de ekleyip karıştırıp altını kapatın.
  9. Beğendinin üzerine yumuşak etlerinize de koyarak servis edin.

Hünkar Beğendi

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Hünkar Beğendi Tarifi 29.05.2020 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.