- 2-4 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 40dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/hunkar-begendi-ana-yemek/
Hünkâr Beğendi (Ana Yemek) Tarifi İçin Malzemeler
- 250-300 gram dana kuşbaşı
- 4-5 çorba kaşığı sıvıyağ
- 1 çorba kaşığına yakın tereyağı
- 2 soğan (İnce doğranmış )
- 1 yeşil biber (Küp küp doğranmış )
- 1 küçük kırmızı kapya biber (Küçük doğranmış )
- 1 domates (Kabuğu soyulmuş, küp küp doğranmış )
- 1 çorba kaşığına yakın salça (Biber ve domates karışık)
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
- 2.5 su bardağı su (Yarım su bardağını en son aşamada kullanacağız)
Beğendisi İçin Malzemeler
- 3 adet közlenmiş büyük patlıcan (Küp küp doğranmış)
- 1.5 çorba kaşığı tereyağı
- 1.5 dolu çorba kaşığı un
- 1 su bardağı süt (Ben evde kalmadığı için süt kıvamında ayran yaptım onu kullandım)
- Yarım su bardağına yakın rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 tutam karabiber
- Tuz (Kontrollü ekleyin peynir de tuzlu )
ellerine sağlık canım afiyet olsun
Teşekkürler ☺️