Hünkar Beğendi Yapımı Tarifi
Ebru Gürsel
27
kişinin defterinde

Hünkar Beğendi Yapımı

2 puan, ortalama: 3,00 2 puan, ortalama: 3,00 2 puan, ortalama: 3,00 2 puan, ortalama: 3,00 2 puan, ortalama: 3,00 (2 oy, ortalama: 3,00 / 5)
Kaç Kişilik: 2-4
Hazırlama: 5dk
Pişirme: 30dk

Hünkar Beğendi Yapımı Tarifi İçin Malzemeler

  • 250 gr dana eti
  • 1 adet soğan
  • 1 adet domates
  • 2-3 adet sivri biber
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • Tuz
  • Zerdeçal
  • Karabiber
  • Zeytinyağı

Beğendisi için;

  • 2 çorba kaşığı un
  • 4 adet közlenmiş kemer patlıcan
  • 2 su bardak soğuk sut
  • 1 fincan kaşar peyniri rendesi
  • Tuz
  • Zeytinyağı

Hünkar Beğendi Yapımı Tarifi Yapılışı

Dana etlerini küp doğrayın ve tencerede zeytinyağı ile birlikte kavurun. Üzerine küp kesilmiş soğanı, sarımsağı katıp kavurmaya devam edin. Salça ve sıcak su ilave edin, pişmeye bırakın. Pişmeye yakın küp kesilmiş biber ve kabukları soyulmuş domatesi katın, baharatlarını ekleyin. Beğendisi için közlenmiş patlıcanı küçük doğrayın. Tencereye zeytinyağını koyup un ilave edin kavurun. Patlıcanları ekleyin biraz daha kavurun. Soğuk süt ilave edin ve karıştırın. Tuz ve kaşar peyniri ilave edin. Gerekirse kıvamını ayarlamak için süt ilave edin. Servis tabağına alın, ortasını çukur haline getirin. İçine etli harcı dökün ve servis edin. Afiyet olsun.

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Hünkar Beğendi Yapımı Tarifi 09.07.2014 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.