Hurma

Hurma Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket teremyağ
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta sarısı
• 1 çay bardağı su
• 1 yemek kaşığı sirke
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Şerbeti için:

• 2 su bardağı tozşeker
• 3 su bardağı su
• Yarım limon suyu ve iri dövülmüş ceviz

Hurma Tarifi'nin Yapılışı

1. Yağı bir tavaya alın eritin ve 3 ila 5 dk kadar az ateşte kaynatın elinizi yakmayacak şekilde olunca tekrar bir kaba boşaltın ve elinizle yağ bembeyaz oluncaya dek çırpın.
2. Daha sonra üzerine sıvı yağ koyup tekrar elinizle çırpmaya devam edin.
3. Ardından yumurta sarısı sirke su koyup yine çırpın ve unu kabartma tozunu ,nişasta koyup kulak memesi yumuşaklığına gelinceye kadar yoğurun.
4. Sonra cevizden biraz daha irice yumaklar alıp göze veya rende üzerinde elinizle yuvarlayıp uzatıp üç parmağınızla bastırıp arkasına ceviz veya fındık koyup ters çevirip fırın tepsisine dizin.
5. Önceden ısıtılmış fırında 200° de 30- 35 dk üzeri pembe oluncaya dek pişirin.
6. Fırından çıkıp soğuyan tatlımızı daha önceden hazırlayıp soğuttuğumuz şerbete batırıp servis tabağına alalım.
   Arkadaşlar burada yazmış olduğum gözenin resmini paylaştım gerçek hurma bunun üzerinde yapilliyor nalburlardan rahatca bulabilirsiniz ama rende üzerindede yapabilirsiniz herkese Afiyet Olsun. 😋😋🤗