Hurmacık

Hurmacık Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket kabartma tozu
• Alabildiğine un (yumuşacık ele yapışmayan hamur olacak)

Şerbet için;

• 3.5 su bardağı toz şeker
• 4 su bardağı su
• Limon

Hurmacık Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbeti ocağa alıp kaynadıktan sonra 1 yemek kaşığı limonu ekleyip 2 dakika kaynatıp kapatıyoruz.
2. Hamuru için yumurta ,şeker ve yağı homojen bir karışım olana kadar çırpalım.
3. İçerisine kabartma tozunu ve unu kontrollü şekilde ekleyelim.
4. Dilediğiniz şekli verip fırına atalım üzeri hafif kızarınca fırından çıkartalım .
5. İlk sıcağı gittikten sonra soğuk şerbeti üzerine döküyoruz.