Hurmadan Lokum

Hurmadan Lokum Tarifi'nin Malzemeleri

• Hurma ( ramazan ayından kalma bende 10 tane vardi)
• Bebek bisküvisi ( 8 tane elimde vardı)
• Yerfıstığı, ceviz, fındık, badem ( elimde hepsi mevcuttu çekilmiş hâlde her birinden birer tatlı kaşığı kullandım )
• 1 tatlı kaşığı bal
• 1 tatlı kaşığı pekmez
• 1 tatlı kaşığı tahin
• Yarım çay bardağı sıcak su
• Hindistan cevizi ( üzerlerini süslemek için)

Hurmadan Lokum Tarifi'nin Yapılışı

1. Hurmayı çekirdeklerinden ayırın, robotun içine atın.
2. Sonra bal, pekmez, tahin sıcak su olan çay bardağın içine bunları atıp eriyene kadar karıştırın.
3. Robotun içine döküp hurmalarla birlikte 2-3 dakika en yüksek devirde çekin.
4. İçine çekilmiş kuruyemişleri ve bebek bisküvisini ekleyip tekrar robottan çekin. İsteğe bağlı kuru kayısı, kuru üzüm veya yulaf 1 tatlı kaşığı koyabilir. Robottan çekebilirsiniz.
5. Hazırladığımız karışımı bir kaba alıp ceviz büyüklüğünde yuvarlayıp hindistan cevizine bulayabilirsiniz.
6. Ya da rulo yapıp 2 parmak şeklinde kesip çekilmiş fındığa bulayabilirsiniz. Ben iki türküde denedim.