Hurmalı Bebek Muhallebisi +6

Hurmalı Bebek Muhallebisi +6 Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet kuru hurma
• 1 su bardağı sıcak su
• 2 tatlı kaşığı tam buğday unu
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yumurta sarısı

Hurmalı Bebek Muhallebisi +6 Tarifi'nin Yapılışı

Hurmaları sıcak suda 2-3 saat bekletin.
Hurmalar yumuşayınca suyun içinden çıkarıp, çekirdeklerini ayıklayıp geri suyun içine bırakın ve 10 dk daha bekletin. Daha sonra elektrikli bir çırpıcı yardımıyla hurmalı su karışımını pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın. Bu karışıma iki tatlı kaşığı tam buğday ununu, bir adet yumurta sarısını ilave edin. Daha sonra ocağa alın ve topak topak olmaması için ocağın kısık ateşinde ve sürekli karıştırarak pişirin. Birkaç dakika kaynatın ve ocaktan alın. Biraz ılıdıktan sonra tereyağını ekleyin. Kıvamı koyu ise su ilave edebilirsiniz. Dilerseniz içine mevsim meyvesi ekleyip üzerine de dövülmüş fındık veya ceviz ekleyebilirsiniz. Ceviz omega-3 bakımından, fındık ise çinko bakımından zengin kuruyemiştir.
Miniğinize afiyet olsun 😋❤️

Not: Yukarıdaki tarif +6 ay ve üzeri içindir.
Bebeğiniz +1 yaş ve üzeri ise su yerine süt kullanabilirsiniz ve içine 1 tatlı kaşığı kakao ekleyebilirsiniz.