Hurmalı Fit Kurabiye

Hurmalı Fit Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 15 adet hurma
• 1 adet muz
• 1 adet havuç
• 1 yemek kaşığı fıstık ezmesi
• 2 tatlı kaşığı kakao ( keçiboynuzu unu da olabilir)
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 tatlı kaşığı bal veya pekmez
• 1 adet portakal kabuğu rendesi
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 1 büyük bardak tam buğday unu ( iki normal bardak)
• 1 kase kırılmış ceviz
• 1 paket damla çikolata (siyah beyaz karışık)

Hurmalı Fit Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce hurmaların çekirdeklerini çıkarıp sıcak suda bekletelim.
2. Muzu ezelim, havucu rendeleyelim.
3. Yumuşayan hurmaları, fıstık ezmesi, kakao, tarçın ve muzla birlikte robottan geçirelim.
4. Yumurtaları çırpalım, hurmalı karışımı ilave edelim.
5. Un, kabartma tozu, vanilya, ceviz kırıkları, çikolata ve portakal kabuğu rendesini ekleyeyim ve spatula ile iyice karıştıralım.
6. Yumuşak bir hamur elde edelim.
7. İstediğiniz büyüklükte parçalar koparıp elimizde hafifçe yuvarlayalım veya biraz bastırarak düzleyelim.
8. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15 dakika kadar pişirelim.
9. Soğuyunca ikram edebilirsiniz.Afiyet olsun 😋