Hurmalı Islak Kek (Sosunu Full Çeken Kek)

8-10 Kişilik
10dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Hurmalı Islak Kek (Sosunu Full Çeken Kek) Tarifi İçin Malzemeler

4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
10 adet etli hurma
1 su bardağı süt
1 su bardağı ayçiçek yağı
1 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu (ben 2 paket attım)
1 paket vanilya

Sosu İçin ;

2 su bardağı süt
1/2 (yarım) (yarım su bardağı) ayçiçek yağı
2 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı kakao

Hurmalı Islak Kek (Sosunu Full Çeken Kek) Tarifi Nasıl Yapılır?

Sosu için tüm malzemeler sos tenceresine ilave edilip karıştırılır.
Ardından atesin üzerine alıp kaynayana kadar karıştırarak pişirilir. Soğumaya bırakılır.
Keki için : Hurmalarınızı parçalayıcının içerisine alin üzerine sütü ekleyin ve iyice parçalanana kadar çekin
Şeker ve yumurtaları rengi açılana kadar çırpın. Ardından ayçiçek yağı ve hazırladığınız hurmalı sütü ilave edip çırpmaya devam edin.
Un, kakao, kabartma tozu ve vanilya(süzgeçten geçirerek yapın) spatula ile alttan üste doğru nazikçe karıştırın havasını söndürmeyin.
Orta boy borcam kullandım. Borcamı margarin ile hafif yağlayın.
Kek hamurunu kalıba dökün (keki yüksekten dökün) 180° önceden ısıtılmış fırında 30-35 dk pişirin.
Çıkınca kürdan ile delik açın ilk 5 dakika bekletip ondan sonra kesin ve sosu dokun sos çok gelmiş gibi gözükecektir fakat bekletince tam içerisine çekiyor. Tam ortadan kestim obur kenardaki kekleri de kontrol ettim hepsinin içerisine sosu çekmiş 😊

Not: Kullandığınız kek kalıbının genişlik ve derinliğine göre pişirme süresine dikkat edin. Biraz az veya fazla olabilir.
Kekiniz fırından çıktıktan sonra 5 dakika dinlendirip dilimleyin. Sosu döküp soğuyana kadar bekleyin üzerini streç film kapatarak buzdolabına kaldırın dinlendikçe güzelleşen bir kektir.
Kekinizin ustu kabuk bağlamış şekilde olacak piştiğini oradan anlayacağız veya fırındayken tepsiyi salladığınızda içi oynamıyorsa olmuş demektir oynuyorsa olmamış demektir kurdan testi ile de test edilebilir.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. Görüntüsü şahane tadını iftardan sonra bakacağım. Yorum kısmına tadını da açıklarım 😊 Hayırlı iftarlar

Hurmalı Islak Kek (Sosunu Full Çeken Kek) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Hurmalı Islak Kek(sosunu Full Ceken Kek)

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (11)

Yeni Gelen Yorumlar

zulfiye saglam @nurten55

Şikayet Et

bizde cok begendik yedik defterlerimize ekledik😉😉
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
- MÜGE @hmuge
  
  Şikayet Et
  
  Afiyet bal seker olsun 😘
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
rb @Rabili

Şikayet Et

Dün denedim, hatta daha tam sogumadan yedim, tadi sahaneydi ama hurma bunun neresindeydi dedirtti, kakao tadi cok yogun geldigi icin hurma var mi yok mu belli degildi /:)
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- MÜGE @hmuge
  
  Şikayet Et
  
  Ellerinize saglik. Normlde de islak kekin kakaosu fazla oluyor fakat hurma tadi vardi bnm yaptigimda farkli tat veriyor hurma normal islak kekten farkliydi.
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
Sevim Kolak @Sevim_Kolak

Şikayet Et

Arda türkmen yapmıştı bu tarifi dün aynısı 🤔
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- MÜGE @hmuge
  
  Şikayet Et
  
  Evet dogrudur bende denemek istedim. Fakat daha lezzetine bakamadim 😊
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
  - Sevim Kolak @Sevim_Kolak
    
    Şikayet Et
    
    Elinize sağlık üşenmeden yapmışsınız hemen maşallah ☺️
    
    Yanıtla
    
    0
    
    5 yıl önce
  - MÜGE @hmuge
    
    Şikayet Et
    
    Cok tesekkur ederim. Vala cok merak ettim nasil olur diye hazir evimde malzemeler varken hemen yapayim dedim. lezzetinide paylasacagim sizinle 🤗
    
    Yanıtla
    
    0
    
    5 yıl önce
  - Sevim Kolak @Sevim_Kolak
    
    Şikayet Et
    
    İnşAllah bekliyorum 💖
    
    Yanıtla
    
    0
    
    5 yıl önce
  - MÜGE @hmuge
    
    Şikayet Et
    
    Sevim hanim tatlimin tadina baktim cidden cok guzel olmus hazir satilanlar gibi ben cok begendim icerisine emmis sosunu sade bir kismina sos gelmemis sanirim oraya kurdan deligi gelmemis 😀 tavsiye ediyorum denemelisiniz. Kotu olsaydi tadi soylerdim yapmayin sakin diye bana guvenebilirsiniz. 👍
    
    Yanıtla
    
    0
    
    5 yıl önce
  - Sevim Kolak @Sevim_Kolak
    
    Şikayet Et
    
    Yaparım inşaAllah en kısa zamanda size tekrar afiyet olsun ☺️
    
    Yanıtla
    
    1
    
    5 yıl önce