Hurmalı Kurabiye

Hurmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram oda sıcaklığında margarin
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağı mısır nişastası
• 1 tane yumurta
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 4,5 su bardağı un

İç malzemeleri ;

• 1 paket hurma (çekirdeği çıkarılmış)
• 1 su bardağı ceviz

Hurmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabına tüm malzemeleri alıp azar azar un ilave ederek güzel bir hamur yoğurun ama çok aşırı yoğurmayın içindeki margarin el ısınızın sayesinde sulanır ve çok fazla un ister dikkatli olun.
2. Yoğrulmuş hamuru 20 dakika buzdolabında dinlendirin.
3. Hurmaların çekirdeklerini çıkarın.
4. Hurma ve cevizin yarısını rondoya koyup çekin.
5. Kalan diğer yarısınıda çekip karıştırın.
6. Ceviz büyüklüğünde minik toplar yapıp yuvarlayın.
7. Hamuru cevizden biraz büyük bezelere ayırın.
8. Elle biraz açıp içine hurma koyup kapatın ve yuvarlayıp bisküvi kalıbına koyun 2 defa hafifçe bastırıp şekil verin.
9. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirin.
10. Önceden ısıtılmış 185 derece fırında üzeri hafif pembeleşinceye kadar pişirin.
11. Soğuyan kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpip servis yapın.

Not : bu kalıbınız yoksa dilediğiniz kalıpla veya elle çekil vererek de yapabilirsiniz.

Daha detaylı olarak izlemek isteyenler youtube kanalımda var linke profilimdeki linke tıklayarak izleyebilirsiniz ☺️ ❤️.