Hurmalı Kurabiye

Hurmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru ;

• 1 yumurta
• 125 gram oda sıcaklığında margarin
• Yarım su bardağı şeker
• 2 çorba kaşığı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 su bardağı un

İçerisine ;

• 20 tane hurma
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Üzerine ;

• Pudra şekeri

Hurmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Un hariç bütün malzemeleri karıştırıyoruz yavaş yavaş un ekliyoruz. Yumuşak bir hamurumuz olacak.

Hurmaları küp küp doğruyoruz ve tarçın ilave ediyoruz.
Hamuru ikiye bölüp daire şeklinde açıyoruz ve dilimliyoruz.
İçerisine hazırladığımız harçtan koyuyoruz ve rulo şeklinde sarıyoruz.
180 derece sıcak fırında pişiriyoruz.
İlk sıcaklığı çıkınca pudra şekeri serpiyoruz.

* üzerini tam kızarmasın sert olabilir.
* yoğurt yumuşak olsun diye ekliyoruz evde yoksa koymasanızda olur. Aynı gün tüketmeniz yeterli ertesi gün biraz sert oluyor.
* içerisine ceviz ve tatlı seviyorsanız şeker ve ceviz ekleyebilirsiniz
* ben sade hurma tadını daha çok seviyorum.
* un bana tam geldi son bardağı dikkatli ekleyin hamur sert olmasın.

Afiyet olsun :)