Hurmalı Puding

Hurmalı Puding Tarifi'nin Malzemeleri

• 20 adet hurma
• 1 çay bardağı süt
• 2/3 çay bardağı toz şeker
• 1 litre süt
• 2. 5 yemek kaşığı un
• 2. 5 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Hurmalı Puding Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba uzun zamandır bir şey paylaşamamıştım bebeğimden dolayı ama şimdi Tijen Aktaş hanım efendinin çok hafif pudingini deneyince paylaşmadan edemedim. 1. 5 yaşındaki oğlum da biz de çok sevdik. Yalnız tarifteki kremayı ben kullanmadım. Ama eminim o daha da güzel yapar ;)

1. Öncelikle hurmaları çekirdeklerinden ayırıp 1 çay bardağı sütte 10 dakika bekletin ve sonra rondodan geçirip püre haline getirin.
2. Ardından krema, vanilya ve püre hariç diğer malzemeleri ocakta sürekli karıştırarak pişirin.
3. En son onları da ekleyip bir taşım daha kaynatın ve kuplara paylaştırın. Benimkinde resimdeki kuptan 6 adet çıktı.
4. 2 saat dolapta beklettikten sonra daha da leziz oluyor. Afiyet olsun. ;)